你吃了吗
18个月前邓文迪在微博上发了一张照片，名为：健康早餐。盘中的食物，有麦片，蓝莓，草莓，牛油果，杏仁，椰片，豆苗等，种类多，量不多。这，正是目前健康生活倡导的多样化饮食。
营养师们建议每天最好吃25种东西，繁多的花色品种能从不同的方面满足我们的日常所需营养。
相反量却要少，每样吃一点，不能过度。
25种食物啊，真要命，这说起来容易做起来也太难了点儿吧。我试了试，的确有点儿吃力但也并非不可能。所以需要我们努力地去吃。
但是仍然有不少人不以为然，老一辈人没这么吃不也活得好好的？老一辈的老一辈哪有这么多东西吃？的确，过去中国人是吃不饱，后来是有点儿吃不饱，再后来是吃饱了，现在是吃得很饱了，我们正迈向吃喝不愁逐渐富裕的阶段。
但是，现代人和过去有所不同了，身体越来越需要丰富的食物种类。不再是要求“吃得饱”的层次，要更高一点，要求“吃得好”。
但是偏偏就有不少人吃不好。
“吃不好”有许多种表现，其中之一那就是吃的种类不足够，造成了营养不均衡及其营养不足，另一个表现是吃的太多，造成营养过剩。表面上看一个是吃的太少，一个是吃的太多，但它们有个共同点那就是都吃得不好，导致身体不尽如人意。
如果要细想，这还是吃不饱的一个表现，属于吃不饱的高级状态，不是份量上的吃不饱，而是质量上的没吃饱。比如有的家庭喜欢吃排骨，就天天烧排骨，红烧排骨，糖醋排骨，海带排骨，萝卜排骨，就成为每日餐桌上的主菜，天天吃且固定不变。我曾在一本书上看到过一个极端的例子：女儿喜欢吃宫爆鸡丁，母亲就天天烧给她吃，直到被诊断为营养不良。母亲才疑惑道：宫爆鸡丁有肉有蔬菜，怎么还缺营养呢？
怎么办呢？
我们可以搭配来吃，把多种东西合在一块，例如杂粮粥，五谷饭，色拉，杂炒，多买些不同种类的水果，坚果，蔬菜，豆类，鱼类，肉类等。
换花样吃，今天吃这一批，明天吃那一批，轮换吃不同的食物。
等等，等等。
减少每样食物的份量，增加食物的种类，达到提高餐桌质量的目的。
如果你怕难，你就有可能吃不好。
你别以为我们有钱了，我们就吃得好了。
现在很多人已经意识到这个问题了。
单一的食物再好吃，它的营养价值也是有限的。
这个世界上还没有一种食物能全部满足我们的身体需要，所以就需要我们去吃不同的食物，每种食物都含有一种或几种营养素，不同的食物就能相互补充，这样我们才能提高免疫力，抵抗疾病的侵入。
