上一篇我们讨论了心气虚的一些简单实用的日常小搭配;现在我介绍一些养生靓汤。
补心气类食疗
西洋参黄芪养生汤(心气虚兼阴虚)
材料:黄芪10g、西洋参3g、茯苓20g、红枣5个、小香菇3个、乌鸡(个人食用酌减)
做法:所有材料洗净。土鸡或者乌鸡斩块后过放了姜、料酒的沸水后放入炖盅,茯苓、红枣、小香菇一起放入炖盅,水量以泡过乌鸡3-5cm为宜。炖盅炖煮2小时。出锅前可根据个人需求加入盐调味。
黄芪丹参猪蹄汤(心气虚兼阳虚)
材料:黄芪10、红参3g、丹参10g、莲子10g、枸杞若干、猪蹄(个人食用酌减)
做法:所有材料洗净。猪蹄斩块后过放了姜、料酒的沸水后,将所有的材料放进炖盅,炖煮2-2.5小时,关火。出锅前可根据个人口味加入盐调味。
黄芪红枣汤
材料:黄芪10g、花生、红枣5个、莲子15g、小香菇、鸡肉(个人食用酌减)
做法:鸡肉斩块过放了姜、料酒的沸水后放入砂锅,小香菇洗净后,充分泡发放入砂锅。黄芪、莲子、花生洗净后放入砂锅,倒足量水大火烧开后,转小火煲1小时。放入红枣,煲半小时关火。出锅前可根据个人需求加入盐调味,撒小葱碎装饰。
安神类食疗
酸枣仁粥
酸枣仁30克,莲子20g,龙眼肉若干、红枣若干 大米300克。将酸枣仁炒熟,放入锅内,加水250ml,煎熬,取其药液备用。将大米淘洗干净,将莲子、红枣放入锅内,再把药液倒入煎煮,再加水适量待米熟透时即成。服用时,每次食粥一小碗,每日3次。
柏子仁炖猪心
柏子仁15克,莲子15g、红参3g 、猪心1具。将猪心洗净,用竹片剖开,将柏子仁放入猪心内。将猪心盛炖锅内,加水适量,置入锅中,隔水炖熟。放少许调料即可。