杏鲍菇，全民都知道的菌类保健蔬菜，被称为“草原上的美味牛肝菌”，能增强免疫力，增强抗病的能力，是经济实惠型的健康菜。
今儿给杏鲍菇来一个不一样的炒法，巧搭配，营养翻着倍的涨，很香、筋道、开胃又下饭，妥妥的搞定全家人的胃！
要说这做法可是非常的简单，只是好多人没这样做过，食材杏鲍菇、西红柿、肉、尖椒，这味道，也是没谁了，文中图文有详解，文末还有小贴士，看完你肯定学会！
【杏鲍菇炒西红柿】
食材：杏鲍菇1个，肥瘦猪肉80g，西红柿半个，尖椒半个，葱姜末少许，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材，杏鲍菇洗净，西红柿洗净，尖椒洗净
2杏鲍菇切片；尖椒切片；肥瘦猪肉切片；西红柿先切片，再横着中间切一刀改成小块
3锅内加入植物油，油温4成热，放入肉片中火炒至变色，下葱姜末爆香，加酱油调色
4放入杏鲍菇翻炒均匀
5加入适量清水，烧制一会
6等加入的清水耗干，放入西红柿和尖椒，加盐调味，翻炒20秒左右，即可装盘上桌
宝妈小贴士：
1杏鲍菇味道清淡，用肥瘦肉来炒才更香
2杏鲍菇和肉片放水烧一下更入味，杏鲍菇也更筋道
3西红柿后放才能炒出鲜美微微带酸的味道，如果先炒西红柿就没这个好吃
