花生是我们最常见的一种坚果，价格便宜，营养丰富，老人、小孩、孕妇均可使用，对我们的身体非常有益。
下面咱们就来看看，小小花生能够对身体带来的改变：
1.花生中含有丰富的蛋白质和维生素，有利于促进大脑发育。
2.花生中含有大量的钙质，可以强健身体，促进生长发育。
3.花生中富含卵磷脂和脑磷脂，有利于保持心血管健康、延缓衰老。
花生也是一味中药，有润肺化痰、健脾养胃、滋补调气、疏通血脉、降压通便的功效，经常食用还能预防动脉硬化、高血压、冠心病等疾病。
花生最常见的吃法是水煮和油炸
相比之下，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。
水煮最能保住原有营养，且容易消化。
油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。
下面给大家推荐几款有关花生的食疗方法：
1.醋泡花生辅助治疗高血压
将花生米浸泡在醋中，一周后即可食用，每天早晚各10粒左右。
2.花生炖猪蹄缓解便秘
花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周。
3.花生大枣蜂蜜水润肺补脾
将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水，煎好后可喝汤、吃枣和花生，每日2次，连服5—7天，对慢性支气管炎，久咳等症状有缓解作用。
4.花生炖鲫鱼缓解浮肿
花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤，加少量酒调味，对营养性浮肿的人有缓解作用。
5.花生煮水保护嗓子
取带红衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝汤，每天食用1—2次，对声哑失音有一定疗效。
温馨提示：
花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。
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