荤素搭配快手家常菜，香菇炒虾仁，还能提高免疫力增强记忆力

香菇炒虾仁，是一道快手的家常菜。荤素搭配，营养均衡，虾仁高蛋白，低脂肪。常吃虾，可以变聪明哦，增强记忆力。香菇也叫智慧菌，常吃香菇可提高免疫力。现在是流感季节，多吃香菇，可提高免疫力，预防流感。

好吃，还营养，重要的是十分钟内能搞定的家常菜，值得拥有。食材简单哦，重要香菇、虾仁，就能做出美味。

一、食材

1.主要食材：香菇250克、虾仁200克

2.配料：油4ml、盐3克、料酒1ml、生抽3ml、生姜2克、香葱10克

二、步骤

1.准备食材：新鲜香菇、虾仁、香葱等食材；

2.虾仁洗净，放盐、油、料酒、腌制；PS：虾要去虾壳、虾线哦，我这个虾仁已经去壳、去虾线了

3.香菇洗净，切片；

4.热锅，到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅；

5.锅中再倒入点油，放入虾仁、生姜是煎熟；

6.把煸香好的香菇加入，翻炒；

7.放生抽、盐、香葱炒均即可

三、小贴士

1.虾要去虾壳、虾线；

2.煸炒香菇的时候，只要放一点油即可；

成品图