在这个精米白面的时代，粗粮一度被人遗忘，不知道从什么时候开始，粗粮成为了众多女生所青睐的减肥食物。一起来见证粗粮瘦身的厉害吧！
在平时生活中，常见的粗粮主要有三类。
一类是谷物，如玉米、小米、黑米、燕麦等；
一类是杂豆，如黄豆、绿豆等；
一类是块茎类，如红薯。
众所周知，粗粮的热量非常少，又具有丰富的膳食纤维，能减少脂肪过剩营养的吸收。而这些膳食纤维还能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收，促进新陈代谢和脂肪的分解，并让胃肠加速蠕动，起到降脂的作用。
二米粥---原料：粳米100克，小米50克，清水适量。
将小米和粳米淘洗干净，注意小米只需轻轻淘洗，不要过度搓洗，以免营养流失。将洗净的米放入锅中加适量清水，煮至米烂成粥。还可以加入适量脱脂牛奶，搅拌均匀后停火，焖一下后出锅。
小米中含有丰富的食物纤维和维生素，热量低，但食入后又有饱腹感，是极佳的减肥食品。但小米等粗粮不宜长期大量使用，与粳米精粮一同搭配，能够避免营养的缺失。
玉米面青菜粥---原料：玉米面200克，红肠1根，青菜若干，清水适量。
将玉米面倒入水中，搅成面糊。清水烧开，倒入面糊，迅速不停地按一个方向搅动。开锅后转小火，加入碎的红肠和青菜，继续煮和搅动。小火再煮3中，即可出锅。
玉米中含有大量粗纤维及大量的镁，镁可以促进肠壁的蠕动，让人体快速排出体内的废物，起到排毒的作用。而煮成糊状的玉米，更具有利尿的效果，能改善水肿性的肥胖。 薏米莲子百合粥---原料；薏米50克，百合15克，莲子、蜂蜜适量。
将薏米、百合洗净放入锅中，加适量水，煮至薏米热烂。加入放米调匀，即可出锅食用。
薏米是常见的女性减肥食品，它最大的作用就是利尿去湿，能促进体内血液和水分的新陈代谢，还能帮助排便，是瘦身减肥不可缺少的食物。
粗粮虽好，也需要粗细搭配
千万别因为粗粮能帮助排毒减肥，就一味地用粗粮取代所有的食物，事实上，过度依赖粗粮也会影响你的健康。如果长期食用大量粗粮，而缺少了精粮的搭配，一方面会影响消化，粗粮中过多的纤维素会对胃肠造成刺激，导致阻塞甚至脱水；另一方面还会影响吸收，瘦身过程中所需要的维生素等营养素，也可能会无法充分摄取，还会影响健康的身体状态，可谓得不偿失。所以，粗粮虽好，也要和细粮搭配食用，才能保证在你瘦身过程中，胃肠道不会受到伤害。
