莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。菜苔是一种营养很丰富的蔬菜，含有蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素C等微量元素。这个季节正是吃菜苔的时候，菜苔是春天的时令菜，春天的菜苔非常鲜嫩爽口，菜市场到处都是买菜苔的，在我们这菜市上卖5毛钱一把，很便宜了，因为这菜随便炒两下，放点盐炒出来就很下饭，说实话以前很是吃不习惯，现在却爱吃的不得了，今天我就和大家分享下菜苔和五花肉一起搭配炒出来的家常菜，简单易学，营养丰富，感兴趣的妹子都做起来吧！
食材：菜苔1把、五花肉1块、蒜2粒、盐半勺、生抽1勺，酱油3滴、料酒1勺。
做法：
1、食材备好。
2、水中放少量盐把菜苔放进去浸泡一会，清洗干净控干水分。
3、把菜苔切两段，根和菜叶分开。
4、五花肉冲洗切成薄片，蒜切小粒。
5、热锅，放适量油，爆香蒜粒，倒入五花肉小火煸出油脂。
6、煸至五花肉焦黄烹入料酒，生抽，3滴酱油上色。
7、先把菜根放进去用中火翻炒软。
8、接着把菜叶也放进去一起翻炒片刻。
9、加半勺盐翻炒。
10、待菜叶变色有些发焉就可出锅。
11、这是一道咸鲜口味的家常菜，很是下饭的哦。
12、菜苔富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血，所以春天多让家人吃些也有好处哦！
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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