宝宝辅食怎么做,这是每个宝妈都犯愁的问题,随便做一下宝宝又不爱吃。今天就给大家整理了一下比较简单又营养美味的宝宝辅食,宝妈们学一下吧~
1、菠菜猪肝粥
·主料·
猪肝|100克
菠菜|1根
大米|20克
·辅料·
鸡蛋|1个
姜|8克
·做法·
1. 大米淘洗一遍,用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮时间,做出来的大米粥口感更加软糯。
2.姜切薄片。(姜是用来去腥的,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味。)猪肝洗净切成长条。
3.将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。要冷水入锅,可以使血污更好地排出,去除腥味。
4. 水煮开后1~2分钟捞出猪肝,待凉切末。猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整。
5.菠菜洗净焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜颜色比较剔透一些。沥干水分切末。
6.锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停地搅拌。
7.加入猪肝末搅拌均匀后,加入菠菜末搅拌均匀。
8. 淋入抽打均匀的蛋液,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄就好。
小贴士
1.参考月龄:10个月以上。
2.如果是做给10个月左右的宝宝吃,在切猪肝的时候要切得尽可能薄。
3.切菠菜的时候,根茎的部位一定要将纤维切断,不然宝宝咀嚼不了容易噎到,同样如果是做给小月龄宝宝,建议只放菠菜也OK。
2、山药肉丸子
·主料·
山药|50克
里脊肉|100克
·辅料·
西兰花|10克
胡萝卜|20克
·做法·
1.把山药去皮切成小块,放入蒸锅蒸熟,大火蒸6分钟左右。
2.趁蒸山药的时候,先把里脊肉剁成肉末,放在一旁备用。
3.把西兰花切碎,胡萝卜切薄片,取其中两片切成碎粒,放在一旁备用。
4.西兰花洗净切碎,把蒸熟后的山药用勺子压碎。
5. 把肉末和切好的食材放入山药泥中,顺时针搅拌上劲。
6.肉馅稍微压实,搓成乒乓球大小,然后放在胡萝卜片上。
7.把肉丸子放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸8分钟左右。
小贴
参考月龄:10个月以上。
3、鳕鱼蔬菜烩饭
·主料·
鳕鱼|30克
土豆|20克
胡萝卜|20克
蘑菇|10克
熟米饭|小半碗
·做法·
1.土豆去皮切小丁,胡萝卜洗净切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜难蒸烂)。
2.蘑菇洗净切小块,鳕鱼切丁。
3. 锅里倒少许油,炒胡萝卜。
4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。
5. 炒几下加入鳕鱼。鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。
6. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。
7.全部盛入碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。出锅了,特别松软,咀嚼不太好的宝宝的专属烩饭!
小贴士
参考月龄:适合11个月以上的宝宝。(蔬菜都切蓉状,就适合9个月以上宝宝了。)
济南血管瘤医院提醒:看到这些好看又好吃的食谱,快做给宝宝吃吧,从此远离挑食的烦恼~