绿豆芽、黄豆芽我们比较熟悉，吃的也比较多，但花生芽你们吃过吗？相比较绿豆芽、黄豆芽的便宜价格，单买花生芽的价格蛮贵的，200克花了十块钱，但它的营养价值很高，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。
我们经常说喝葡萄酒可延缓人体衰老，其实花生芽的白藜芦醇含量是花生的100倍，葡萄酒的50-80倍，经常吃花生芽的人看起来会更年轻哟！具有抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂、抗衰老等很高的养生功效；
花生芽的食用方法有很多，热炒、凉拌、都很美味。今天就用与猪肉来搭配，来个小炒菜，味道很不错哟。
