馄饨是我家小妮最爱吃的主食，每次做都会吃的肚儿圆圆。外面买的皮是方便但是老有不良的传闻还是不太放心，自己做也其实也不难，在周末自己多做一些，平时就方便多了。
我这次做皮加入了胡萝卜汁，不但营养翻倍还很养眼哦，大家都知道胡萝卜的营养价值很丰富，可以补充胡萝卜素和维生素，增强抵抗力，保护眼睛，好多孩子不喜欢这个味道，这样做是很不错的方法哦。馄饨是孩子最爱的食物，用南极磷虾做馅，营养加倍，微甜鲜美，毫无腥味，宝宝特喜欢。南极磷虾可能大家都不大熟悉，南极磷虾是生长在无污染的南极洲的一种小虾，皮薄肉多，富含氨基酸和蛋白质，还含有钙很适合宝宝食用，这款小馄饨自己用胡萝卜汁做的馄饨皮，营养更加的丰富，还等什么一起来吧。。
材料：面粉，胡萝卜汁，南极磷虾，韭菜，葱，姜，盐，香油。
做法：
1，胡萝卜汁加面粉和成面团，南极磷虾切下一块，韭菜几根备用。
2，南极磷虾解冻加入韭菜末。
3，加入盐，姜汁和生抽几滴，再加入花生油拌匀即可。
4，把胡萝卜泥加入面粉和成面团，静置醒一会在揉匀，这样可以增加面团的筋性。
5，面团揉匀，用擀面杖擀开成薄薄的面皮。
6，用刀切开成长条。
7，再切成梯形，馄饨皮这样就做好了。
8，拿一张馄饨皮，加上磷虾馅,，当然馅也可以换成肉馅。
9，包成小馄饨。
10，这样做好冻在冰箱随吃随取，很方便。
11，锅里加入水烧开，下入馄饨，煮开飘起来就熟了。
12，汤里加盐调味，捞出馄饨，再加入葱末滴几滴香油就OK了。
峰儿话语：
1，做馄饨皮的面团可适量硬一些，和面时放一个鸡蛋也是不错的。
2，擀馄饨皮时一定要擀的最薄，越薄做出的馄饨也就越好吃。
3，馅料可以用自己喜欢的馅料。
