据2016年的相关数据统计，中国是肝癌大国，我国患有肝癌的人群已经高达35万例左右，这个数据能够达到国家新发肝癌人数的一半，而且因肝癌去世的人群也不在少数，发在了我国恶性肿瘤的第1位。
其实，得肝癌跟很多生活习惯息息相关，为什么中国那么多人得肝癌呢？其实根本的原因就出在一些生活习惯上面，特别是食物问题。
最伤肝的3种食物：（1）放了很久的油
很多人买油都会买大包装的，比小包装的划算，而且还能吃很久，但是问题往往就是出现在这里。一旦温度和湿度，达到了细菌或者是霉菌等无害菌的前提，就会少量繁殖，尤其是黄曲霉素，它的毒性堪比砒霜，是肝癌的风险要素，临时食用，就会添加患肝癌的几率。
（2）酒，各种酒
爱喝酒的人实在是非常多，越喝就越多，一旦超出了健壮的范畴，酒精进入到身体以后，不只会给肝脏带来一定程度上的毁伤，还会添加肝癌，以至是别的疾病另有癌症的风险。
（3）发霉或即将发霉的食物
食物呈现发霉的现象，即使是这个发霉中的食物，也不要再食用了。由于发霉最主要的毒素就是黄曲霉素，经历低温处置，也不会将其覆灭，最好的做法还是扔掉。
肝不好的话，人会倒，平时生活中注重肝脏的健康，对我们来说非常重要。养肝其实也不用大费周章，做好这3步，就能达到。
1、多运动
每天多动动，如进行慢跑、打羽毛球、跳舞等，可以达到养肝的目的，实在没时间的，也可以每周散步几次。
2、规律作息
按时作息，不熬夜不通宵，肝脏能定时排毒，正常运转，能减轻肝脏负担。
3、食疗养肝
中医推崇食疗养护，因为能最大限度地减少酒精和药物对肝脏的伤害。有很多受到很高重视的食材，都能够起到自然的调理作用来养护肝脏，没有任何副作用。例如说：丁子香红茶就是最全面的食物
丁子香红茶可清热解毒、调理肝脏经气，起到疏肝解郁、疏肝理气，促进肝脏排毒，能恢复肝脏正常的排毒功能，帮助体内堆积的酒毒及时排出体外，经常喝对保护肝脏预防和缓解肝硬化、肝癌很有帮助。
