提起辣椒你会想起什么？辣妹子？众所周知，四川人最喜欢吃辣，他们无辣不欢。我也喜欢吃辣，只要有辣椒，饭菜就多了一种别样的风味。每次吃完辣椒都会觉得很爽，那种舌头麻麻的感觉是其他食物所不能代替的。
与对于辣椒你又了解多少种呢？提起辣椒，还有一种美味的东西就是辣椒酱，下面给大家介绍几种不同的辣椒以及可以用来做辣椒酱的辣椒。
1.长椒类。它的顶端很尖锐，味道很辣，可以干制腌制或者做辣椒酱。
2.甜柿椒类。像一个灯笼一样，圆筒形，很饱满，味道微辣或者不辣。一般不用来做辣椒酱。
3.樱桃椒类。圆形或椭圆形，它的颜色很漂亮，有很多种，红色、黄、，紫色。可以用来制作辣椒酱。
4.圆锥椒类。它的形状像圆锥一样，一般都是向上生长，果肉很厚，辣味中等。
5.簇生椒类。它很耐热，可以用来抗病毒。一般是深红色，辣味非常强，油分含量高，因此经常用来做辣椒酱。
辣椒的功效
1.促进血液循环。辣椒有一定的药性，它具有很强的刺激性，因此可以促进血液循环。
2.暖胃驱寒。四川人之所以喜欢吃辣椒，是因为地理位置，辣椒可以发汗驱寒所以很多北方人喜欢吃辣椒。
3.开胃消食。辣椒能够刺激消化腺分泌消化液，从而增进食欲。
吃辣椒有哪些禁忌
1. 患有心血管疾病，高血压患者不宜吃辣椒，辣椒具有很强的刺激性，会导致心跳加快，产生危险。
2. 患有胃病的人也要慎用。由于辣椒素的刺激很容易影响到胃。
3. 产妇孕妇也不适合食用辣椒。会导致便秘，也会因为乳汁让婴儿患病。
4. 辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜可以分解辣椒中的维生素c，影响维生素c的吸收。
5. 辣椒与白酒也相克不宜同食。
6. 具有油性皮肤、容易起痘痘的人也不宜多食。会导致上火，加重皮肤炎症。
相信这些对于爱吃辣椒的你一定会有所帮助，以后在吃辣椒的过程中相信你一定注意到文章中所提到的内容，会吃的更加健康，更加舒心。
