春季是冬、夏两季的过渡季，冷暖空气势力相当，气候干燥，气温多变，过敏原增多，孩子的防御能力差，容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰，养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，此即为“春咳”。
春天宝宝们生病咳嗽的情况频发，今天小优为各位家长带来三款止咳润肺的菜谱，都是简单又温润的食材，赶紧动手做起来吧~
止咳化痰金桔酱
止咳化痰金桔酱
主料
金桔1000g 冰糖100g
辅料
白砂糖50g 蜂蜜 适量 水
1、买来金桔，用温水加盐洗干净，控干水分
2、切片，千万不要去核。
3、冰糖压碎，撒上冰糖碎（没有冰糖白砂糖也可以），腌制15小时，一定放冰箱冷藏，腌制15小时会出果胶。
白糖一定要尽量碾碎
颜腌制出果胶
4、腌好的金桔上过蒸60分钟。蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒，金桔的果胶会慢慢渗出来。
蒸60分钟
小火炒 一定是小火哦不然会糊
5、大金桔由金黄色变成熟黄色，太稠加点水。炒好倒上蜂蜜搅拌装瓶（温度太高破坏蜂蜜的氨基酸），每天早晚泡水喝，止咳有一定疗效哦。
冰糖蒸梨
冰糖蒸梨
主料
鸭梨1个 冰糖4粒
辅料
干百合3片 水1200毫升
1、鸭梨从顶端切开当盖备用，用勺掏去梨核。
2、将冰糖和干百合放入处理好的梨内，加入适量的水
3、锅内加水放上蒸屉，将处理好 梨放在蒸笼上，扣好梨盖
4、盖好锅盖，启动蒸煮功能。
5、待烹饪结束后，将梨取出，放入冰箱内晾凉即可。可用红肖梨、雪梨代替鸭梨。
冷热皆可食，热食润肺止咳。
润喉梨汤
润喉梨汤
主料
梨1个 冰糖25-30g
辅料
莲子30g 陈皮10g-15g 百合30g 枸杞10g 水适量
1、莲子用水浸泡10-15分钟
2、半锅水加入莲子，大火煮沸后调小火煮30分钟。
3加入梨、百合、冰糖（一开始可以少加，之后根据口味调整。
4、大火煮沸后加入陈皮，小火煮60分钟，要有耐心哦。中间记得尝一下味道，如果觉得不够甜可以再加冰糖搅拌
5、加入枸杞，继续煮3-5分钟。
5、完成。陈皮的作用在于理气健脾、化痰。炖梨中放入陈皮，味道非常独特哦！
春季宝宝和家长们都很容易着凉咳嗽，看完这些菜谱，赶紧动动手做起来吧！
