温度一高，人就容易吃不下饭，可是准妈妈虽然是一个人吃，但是还要兼顾着宝宝的营养，要是吃得少的话，那么营养就跟不上了，对于自己和宝宝的健康都会有影响。所以，怎么样让准妈妈在炎热的夏天能够吃得下东西呢。事实上，通过饮食来开胃就是最好的方法之一。接下来，我们就要为大家推荐几款夏天开胃的孕期食谱，赶紧来看看都有些什么吧。
夏天准妈妈开胃营养食谱
1、冰镇乌梅饮
原料：乌梅适量，冰糖、桂花、蜂蜜各适量。
做法：将乌梅加水泡发，加后3味然后可以放在锅里面煎，然后在器皿外面放一些冰块，来冰镇乌梅。前面所讲到的是清朝宫廷御膳房中酸梅汤的制法。
2、苹果醋水果沙拉
原料：生菜1棵、大杏仁1把、樱桃500克、小西红柿500克、芒果300克、苹果醋30克、橄榄油1小勺、胡椒碎5克。
做法：先准备好各种和杨的材料，一定要把蔬菜洗干净，放在一旁等着用。把生菜撕成块。然后把生菜放在盆子里，然后加入其它的配料，倒入橄榄油、胡椒碎。加入苹果醋，拌匀就好了。
3、英式柠檬茶
原料：姜1块、柠檬1个、蜂蜜适量。
做法：将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，然后按照这个顺序放到一个干净的器皿中，然后密封好，放在冷藏的地方，几天以后就可以使用了。取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，然后混合一些白开水就可以了。
以上3款夏季开胃的食谱，准妈妈别错过了哦。
夏季凉拌菜类孕期食谱
1、糖醋藕片
嫩藕洗净，切薄片放在盐水里面，然后在沸腾的水里煮一下，捞起浸凉沥干。热油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后，将花椒捞掉，留油放凉备用。然后放一些花椒之类的配料，拌一下，放一会等入味了就可以吃了。
2、凉拌海带
海带焯熟，然后等到它冷掉以后；锅里热油，放几个干辣椒和几颗花椒，炒出香味掉，把炒花椒的油放凉；把已经晾好的海带切成丝，加上蒜茸、辣椒碎、盐、陈醋，再和刚刚炒出的油混合在一起、加上一点麻油，拌匀放一会，就可以吃了。也可以放在冰箱里面冷藏一下。
3、凉拌茄子
长茄子一个，切成块，然后蒸熟，等到酥了就可以了，接着等他凉了以后撕成条，用上面拌海带的配料拌匀，过一段时间就可以吃了。
孕妇夏天的早晚餐推荐
早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉
中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜
晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜
要是觉得吃不下饭的话，可以每顿少吃点，然后饿了再吃。在吃好饭以后，也可以经常吃一些水果加餐，有清热解暑、生津解渴的作用。
特别推荐：西红柿鸡蛋汤。要是准妈妈平时吃不下饭的话，可以把一些水果入菜来增强食欲，不但是番茄，菠萝、柠檬、橙子也可以作为菜。要是准妈妈喜欢酸一些的味道的话，适当加醋以增添菜色美味。
早餐不要太单一了，可以各种类型都吃一点，早餐要吃饱，中午要荤素搭配好，膳食平衡，晚上不要吃得太油腻了，也不要吃得太撑。绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜之类的都可以当做一种凉拌菜的，可以补充所需要的维生素，准妈妈胃口也会变得更好，吃得更加多。
