社会的发展很是快速，我们似乎每天都有做不完的工作，所以相信大家都会有熬夜的经历吧？且对于熬夜后的经历，大家更是深刻的感受到它的痛苦了。大家知道吗？熬夜对自己体内部位伤害最大的就是肝脏了。如果不加以注意，就会有可能导致肝脏发生病变——乙肝、肝硬化等等。
而现在正值春天，正所谓“肝气通于春气”,所以现在正是补肝的好时机，效果最佳，因此在此我想介绍几道补肝的简单小菜，让我们疲劳的肝脏得到滋补。
1.杜仲粥
功效：它具有补益肝肾、使筋骨强健的作用。但阴虚火旺的人请慎用。
做法：炒杜仲10克，粳米50克，将炒杜仲放入盛有清水的锅中，煎取汤汁，去渣后放入粳米用文火煮成粥，煮熟即可。
2.猪肝炒胡萝卜
功效：它不仅可以用于补肝，还可以养血、益目。
做法：猪肝250克，胡萝卜100克。先将猪肝切片后加入盐、姜等调味料待用，将切好的胡萝卜置于旺火锅中煎炒，然后放入猪肝炒熟即可。
3.羊肝粥
功效：此粥具有养肝明目的功效。
做法：将羊肝洗净，切丝，与大米一同放入锅中，加入适量的清水，煮为稀粥；待粥熟时调入葱花、姜末、花椒、盐、味精等调料，再稍煮几分钟即可食用。
4.菊花粥
功效：此粥具有疏风清热、清肝明目、平将肝阳的功效。
做法：将菊花整理清洗干净，放入锅中，加入适量清水，水煎取汁；将大米放入锅中与汁同煮，待熟时再调入白糖，再煮几分钟即可食用。
相信这些菜的做法对于大家来说并不是难事，父母们在周末也可以煮给孩子们吃，缓解他们在外面的压力哦！
