牛排的营养价值,你了解多少呢?

作者:澳洲之路 2018-04-29阅读:4188次

牛排是一种经常食用的食物,那么牛排的营养价值是什么呢?

1 牛排含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛排含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。


2 牛排食物中所含有人体所需这8种必需氨基酸,而且是100%吸收。

牛排的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分,食用可以增强体质。

牛排的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。

牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,常减肥的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。

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