近来天气闷热，小编多推荐夏日消暑，开胃汤食，上篇——味增汤，日本料理汤食引起了大量的讨论，其实，无关乎国别，个人口味有所不同而已，今日推荐一款既美容养颜，又清热降火的汤食——冰糖银耳莲子汤
一般来说，夏季，纯粹的莲子汤是一道常见的夏季家常菜，有助于清热降火，而加入银耳后，增进了美容养颜的效果；其实也可以以莲子为主，佐以红豆，绿豆，冬瓜，百合，桂圆，花生，排骨等等，根据个人喜好而来。那么冰糖银耳莲子汤这一美食如何制作呢？
首先事先准备好所需食材：银耳，莲子，红枣，冰糖若干；提前将银耳，莲子，红枣进行清洗，浸泡；红枣浸泡好后控水撕开，一方面取出红枣内核，另一方面便于煮汤时，红枣的香甜释放出来
银耳清洗干净后，剪掉背面的黄蒂，撕开成为小片；莲子洗净后，去掉外衣和莲心；连同之前准备好的红枣放于电饭锅中，并加入适量的水，水要没过银耳（水要一次性加足，切忌中途加水）；然后盖上锅盖，蒸煮1～1个半小时左右；
40分钟后，加入适量冰糖，随之继续蒸煮20分钟左右；中间可不定期搅拌莲子汤，出锅后盛于碗中或者汤皿中，放置稍微清凉时食用，放于冰箱冷却后食用，味道极佳，这样，美味的冰糖银耳莲子汤就大功告成了，女孩子较为受益哦！！
当然，除了冰糖银耳莲子汤，大家还可以根据个人喜好煮食冰糖桂圆莲子汤，红豆莲子汤，排骨莲子汤，花生莲子汤，只要切换相关配料即可
