备孕增肥方法有哪些？从健康的角度来考虑，可以选择饮食和运动两者相结合进行增肥，配合中药调理，避免吃增肥药等方式来增肥，以免用药对身体带来副作用。针对肠胃消化不好导致身体消瘦的女性朋友，最好可以到医院检查，根据医生建议进行调理。
宜：1、备孕女性想要增肥，可以先从饮食开始进行调节。选择高蛋白质和高热量的食物，是备孕增肥的方法之一。通过食用浓缩的蛋白质和高热量食物，如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等糕点。 2、少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。
忌：1、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，同时也会妨碍瘦人增肥，不宜多吃。 2、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，出现胃肠功能吸收不良，导致怎么吃都没办法增肥的情况。
咖喱牛肉煮意粉
牛肉可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。咖喱能促进血液循环，并抑制癌细胞的功能。还可以协助伤口复合，预防老年痴呆症。还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
准备食材：牛肉400克、橄榄油适量、精盐适量、咖喱适量、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、香芹适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉少许。
步骤1：先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
步骤2：红黄椒切成粒备用。
步骤3：洋葱切碎。
步骤4：锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉，转中慢火煮约十多分钟至软，捞出备用。
步骤5：烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉，炒至变色后加入洋葱粒。
步骤6：略炒片刻加入红黄椒粒，翻炒均匀后调入少许盐。
步骤7：倒入咖喱酱煮沸，然后加入煮好的意粉，搅拌均匀即可。
烹饪小贴士
1、意粉煮至适合自己的软硬度，假如煮得太软吃起来口感不好。
2、煮得太硬又不容易消化，所以掌握好煮意粉是决定这个意粉好吃与否的关键。
菌香蚝油牛柳
牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。
准备食材：香菇200克、牛肉250克、芹菜50克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、油适量
步骤1：牛肉切成条状。
步骤2：切条的牛肉用酱油、料酒和黑胡椒粉稍微腌制一下
步骤3：香菇去掉蒂，洗干净，切成粗条，焯水之后备用。
步骤4：芹菜洗干净，切成段。
步骤5：锅中烧热油，加入牛肉炒熟。
步骤6：然后加入香菇条和芹菜段翻炒一下。
步骤7：最后加入蚝油，拌炒均匀即可盛盘
什锦炒虾仁
虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷、钙等营养物质，容易消化吸收，对人体有较好的补益作用。
准备食材：虾仁50克、鱿鱼60克、黑木耳50克、金针菇50克、胡萝卜10克、葱段10克、姜丝5克、食用油2茶匙、盐1/2茶匙
步骤1：将鱿鱼洗干净，片成片，备用。
步骤2：金针菇洗干净，掰散。
步骤3：将黑木耳泡发（如果是鲜木耳则可忽略此步骤），胡萝卜去皮切片备用。
步骤4：将虾仁洗净备用。
步骤5：热油锅，爆香姜丝和葱段，然后将虾仁和鱿鱼放入锅中翻炒。
步骤6：等到虾仁开始变色的时候，放入黑木耳、金针菇和胡萝卜片。
步骤7：等到食材断生的时候，调入盐，再稍微翻炒均匀，即可出锅。
清汤河粉
牛肉富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体免疫系统的功能，豆芽则含有丰富的膳食纤维，对预防和缓解便秘有一定的效果。
准备食材：河粉100克、豆芽50克、牛肉100克、葱1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗
步骤1：将豆芽洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成葱花。
步骤2：烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟，然后捞出，盛入碗中。
步骤3：将牛肉洗干净，切成薄片。将牛肉汤煮开，调入鱼露，放入牛肉片。
步骤4：等到牛肉片变色的时候，放入豆芽，煮熟。
步骤5：出锅后撒上葱花。
步骤6：将牛肉汤和汤料一起，淋在河粉上面，吃时拌匀即可。
客家小炒
鱿鱼含有EPA、DHA，可增强大脑活性，增强记忆力，同时富含维生素B6、B12、铁，可改善贫血症状。
准备食材：干鱿鱼50克、五花肉100克、豆干3块、葱2根、红长椒1/2根、食用油1汤匙、酱油2汤匙
步骤1：将五花肉放入沸水中煮熟后捞起，去皮切成条。
步骤2：豆干切块，红椒洗干净，切成红椒丝。
步骤3：鱿鱼用清水浸泡软后，去皮膜，切条备用。
步骤4：热油锅，将五花肉略炸一下，然后捞起沥干油。
步骤5：用剩余的油爆香辣椒和葱段，然后放入五花肉、鱿鱼和豆干，拌炒。
步骤6：然后加入红椒丝，淋上酱油调味。
步骤7：将食材炒熟之后，盛入盘中即可。
烹饪小贴士
鱿鱼干在烹调之前要先用清水泡软。
四季豆香爆中卷
豆角富含维生素B群、膳食纤维，其中维生素B6参与维持细胞的多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，有助于促进人生长发育。
准备食材：长豆角150克、胡萝卜20克、鱿鱼2个、姜丝5克、蒜蓉少许、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙
步骤1：长豆角撕去侧茎和蒂头，洗干净后，掰成5厘米长的小段。
步骤2：胡萝卜削皮洗干净，切成薄片。
步骤3：鱿鱼取鱼身，洗干净后，切花刀，再切成片。
步骤4：热油锅，爆香姜丝、蒜蓉，放入胡萝卜、长豆角翻炒一下。
步骤5：然后放入鱿鱼翻炒。
步骤6：食材断生后，调入少许盐即可。
栗子百合猪蹄汤
猪蹄的胶质和钙含量都较高，具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用，栗子中的维生素C，搭配猪蹄所富含的蛋白质，可以促进体内胶原蛋白合成，增加皮肤弹性。
准备食材：猪蹄1/3只、栗子100克、百合10克、水800毫升、盐1茶匙
步骤1：栗子洗干净，放入水中煮滚。
步骤2：将煮好的栗子捞出，沥干水分，剥去外皮。
步骤3：百合洗干净，掰成片。
步骤4：猪蹄用沸水略微焯烫，捞出后冲洗去浮沫。然后将猪脚、百合和栗子放入汤锅中，加水，用大火煮开。
步骤5：然后换成小火，熬煮约1个小时，食用前用盐调味即可。
绿豆猪肝粥
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
准备食材：粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香油4克
步骤1：处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。
步骤2：绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。
步骤3：锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。
步骤4：粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸。
步骤5：淋上香油，即可盛起食用。
烹饪小贴士
1、绿豆芽一定要攥干水分后再拌，这样就不会出汤了。
2、花椒不要炸糊，炸过的花椒擀碎可以用来调馅。
芥蓝菜炒牛肉
芥蓝菜所含有的维生素A，是预防夜盲症的重要营养成分，而芥蓝菜中含有的钙、叶酸，能够帮助骨骼中胶原蛋白的形成，有利于人体吸收钙。
准备食材：芥蓝菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1汤匙、沙茶酱1汤匙、盐1/2茶匙
步骤1：大蒜去皮，切成片。
步骤2：牛肉切成片，放入太白粉、沙茶酱和少许水，抓匀，然后腌制约15分钟。
步骤3：将芥蓝菜洗干净，菜骨和菜叶摘开，菜骨斜切成片。
步骤4：热油锅，爆香蒜片。
步骤5：放入牛肉快炒炒熟。
步骤6：然后加入芥蓝菜炒熟，调味，拌炒均匀。
步骤7：将炒好的芥蓝菜码在盘中。
步骤8：将牛肉铺在芥蓝菜上即可。
烹饪小贴士
芥蓝菜菜骨斜切成片，翻炒的时候更容易炒熟。
滑蛋牛肉
滑蛋牛肉是粤菜菜系中很有特色的菜式之一。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。还能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
准备材料：牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
步骤1：牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。
步骤2：炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。
步骤3：鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。
步骤4：将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
步骤5：锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。
步骤6：出锅后摆上花，美食上桌了。
烹饪小贴士
1、炒滑蛋的油温切记不可过高，油下锅后要改小火，立即倒入蛋液慢慢划圈，速度不可过快，否则滑蛋会碎如棉絮。
2、炒滑蛋除了要掌握炒法外，油的份量要稍多一些，还要往蛋液内加点清水，才能使炒蛋变得嫩滑多汁。
3、无论蛋液还是牛肉，下锅后不能用猛火来烧，应以小火炒至蛋液凝固、牛肉刚刚断生，才能做出最嫩滑的滑蛋牛肉。
4、滑蛋和牛肉回锅拌炒时，下盐调味的速度要快，不可久炒，否则两者容易炒老难入口。
虫草花猪蹄汤
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
准备食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
步骤1：虫草花洗净。
步骤2：猪蹄洗净。
步骤3：锅置火上，加适量清水，放入猪蹄。
步骤3：锅置火上，加适量清水，放入猪蹄。
步骤4：放入虫草花。
步骤5：中火煮至1个小时即可。
烹饪小贴士
猪脚已经焯过了要用开水炖，这样营养才不会流失。
莲藕焖猪手
莲藕的维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
准备材料：猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳（红）适量、胡椒粉少许。
步骤1：猪蹄洗干净后剁成小块，莲藕去皮切块。
步骤2：烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。
步骤3：猪蹄捞出清洗干净后沥干水份，然后和莲藕一起放入锅内。
步骤4：热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。
步骤5：加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右； 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
烹饪小贴士
1、菜里放了甜面酱、腐乳、生抽，已有咸味，就不用放盐了。
2、没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。
3、莲藕要买冬季的粉藕，而不是夏季的那种脆藕。
山药栗子猪肚煲
山药栗子猪肚汤为女性冬季滋补佳品，全方位调节备孕女性的身体平衡。适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者，适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者，适宜体虚之人小便颇多者，小儿疳积者食用。孕妈妈们服用猪肚汤，更有滋阴补血的功效。
准备食材：鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。
步骤1：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。
步骤2：从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
步骤3：栗子用高压锅烤熟趁热剥皮
步骤4：山药戴上手套去皮切成象眼片，红椒切块。
步骤5：猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
烹饪小贴士
1、山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套
2、山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑
3、将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
