给宝宝做营养辅食,疙瘩是不可或缺的存在,疙瘩可以煮汤也可以炒,配上不同的蔬菜或肉,能变化出好多种味道呢!而且疙瘩容易消化,宝宝们都能接受并喜欢.不过好多妈妈嫌麻烦,加上做出来的疙瘩大小还不均匀,觉得有难度,其实大家可以点击<炒疙瘩>(点开蓝字跳转至链接页面的前2个步骤即可)翻看简单易学的疙瘩做法,一次多做一些,分小袋冻起来,每次吃就非常方便啦!
今天给大家介绍的是<豌豆肉末炒疙瘩>,我就是用冻好的疙瘩化开后,搭配豌豆肉末香菇胡萝卜,五彩缤纷营养美味的一大碗很快就被消灭喽!宝宝一边吃还一边数疙瘩!
食材
豌豆肉末炒疙瘩
参考月龄:18个月以上
食材准备:香菇20克,豌豆20克,疙瘩50克,肉20克,胡萝卜20克.
烹饪时间:10分钟
推荐指数:★★★★
难易程度:★★
宛宁小课堂
为什么这样搭配?
➤搭配香菇--是增香配色;
➤搭配豌豆--是增加植物蛋白质摄入;
➤搭配肉--是增加动物蛋白质摄入;
➤搭配胡萝卜--是增加胡萝卜素摄入.
宛宁教你做
➤1.香菇去根焯水切末;肉剁成末;豌豆焯水胡萝卜切丁焯水疙瘩提前做好(疙瘩的做法点击蓝色字跳转相关页面的前2步骤可以多做一些分小袋冰箱冻好随用随取提前解冻即可).
➤2.热锅凉油炒香葱段放入胡萝卜和香菇丁加入肉末和豌豆煸炒加入疙瘩.
➤3.加少许酱油调味翻炒几下即可出锅.
宛宁小提示
➤1.疙瘩煮好用冷水冲一下,这样不容易发生粘连.
➤2.如果没有豌豆可以替换为黄瓜或者其他蔬菜.
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