原料：干白燕3克、栗子适量、黄冰糖浆少许。
做法：1.燕窝泡发好， 加适量清水，隔水小火炖30分钟；
2.栗子连皮入锅煮20分钟，取出去皮后用擀面棒绞成泥；
3.将炖煮好的燕窝浇在栗子泥上，加适量黄冰糖浆，即可食用。
为什么妈妈怀孕要吃燕窝？
1、提高免疫力
我和几个骨灰级窝友交流过，吃了半年的燕窝后，大家一致感觉自己免疫力显著性提高。我一直很瘦，从读书时就经常感冒，而且每次感冒至少要拖上半个月，吃了燕窝以后，这两年鲜有感冒，有病期也大有缩短。
燕窝能够提高免疫力，是因为其中含有能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂的物质。燕窝中的唾液酸成分更可以帮助提高人体免疫机能，修复受损细胞。
2、怀孕就要吃燕窝
这点已经是很多准妈妈的共识了，准妈妈孕期吃燕窝可以帮助补充唾液酸（因燕窝含量高也叫“燕窝酸”），提高自身免疫力，帮助自己在孕期少生病，宝宝出生后免疫力也会很好。此外，唾液酸对胎儿大脑发育有着重要作用，可促进脑部发育。燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道（这种珍贵成分也存在于母乳中最好的初乳中,这也是为什么各路专家建议坚持母乳喂养的原因)。
当然，有很多准妈妈选择燕窝是因为宝宝出生后皮肤会白皙，这也是很有诱惑力的一个原因吧。
3、产后修复
很多港星坐月子都会选择燕窝，燕窝可以帮助愈合伤口。过了25岁，人的 “自愈”能力会不一样,这是因为免疫力和皮肤的干燥程度都会影响伤口的愈合修复。燕窝可以帮助提高免疫力，其中的EGF表皮细胞生长因子能够促进受损表皮的修复和再生。
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丁香，简单纯粹，极盏燕窝创始人，和团队一起创作原创文300多篇，涵盖燕窝鉴别，燕窝常识，燕窝功效，中医养生等方面。
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