夏季由于天气比较比较干燥，被许多养生学家称之为最好的养生季节，饮食的力量是非常强大的，如果我们能合理利用好饮食，能够很有效地改善我们身体的一些状况，适合夏季养生的膳食有很多种，在冬天进行养生的时候一定要考虑好哪一种食物更适合冬天食用，下面我们一起了解一下夏季养生膳食有哪些？
1.素烩银耳
材料：银耳25克、鲜蘑罐头1罐、发菜15克、胡萝卜250克、青笋300克、熟黑木耳30克。调料：盐、白糖、高汤、水淀粉、香油。
做法：1.银耳洗净，温水泡发，撕成小朵，置碗内加入适量高汤，上锅蒸1小时备用。2.发菜用温水泡开，洗净泥沙，卷成球状，放在盘内，加入适量高汤，上锅蒸10分钟左右，取出备用。
3.胡萝卜、青笋均去皮，洗净，削成块，用沸水煮透，过凉；打开鲜蘑罐头，用原汁泡上；用高汤将胡萝卜、青笋、鲜蘑煮熟，捞出备用。4.将银耳、发菜扣在盘中央，再将胡萝卜、青笋、鲜蘑、发菜围在四边。5.剩余高汤放入锅中，加入盐、白糖调味，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在盘中，点缀上黑木耳即可。
2.蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜1根。调料：盐、白糖、植物油、蒜末、香油、淀粉、味精。
做法：1.丝瓜洗净，去皮，切片。2.锅中倒植物油烧热，下一半蒜末炸成黄色盛出，与余下蒜、盐、白糖、味精、淀粉均匀撒在丝瓜上。3.蒸锅中倒入水，烧沸，放入盛丝瓜的盘子，大火蒸约6分钟，取出淋上香油即可。
很多懂得享受的生活的人，会很好的利用一日三餐来使我们的身体变得更加健康，我们的饮食也是丰富多彩的，能够满足不同人士的各种需求，通过对夏季养生膳食有哪些的了解之后，我们在调养自己身体的时候一定要结合自身的情况，以及自己的自己的饮食习惯和喜好进行选择。
