水煮肉片是一道非常好吃的川菜美食,也非常下饭,我家宝贝每次就着水煮肉片的时候,都能多吃一碗米饭。
宝宝营养食谱水煮肉片的做法:
食材:里脊肉500克、菠菜适量、小米椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、食盐盐适量、料酒2茶匙、八角适量、葱姜蒜适量、香菜适量、油适量
做法:
1、猪肉洗净切片,加入淀粉、盐、料酒、水腌制15分钟;
2、锅中放油加热,爆香辣椒、花椒、八角以及葱姜蒜;
3、倒些豆瓣酱、豆豉炒出红油,加水煮开,把菠菜加进去,煮30秒后捞出菠菜;
4、放入猪肉片,煮熟后连汤倒入盛有菠菜的碗里,撒上花椒、干辣椒;
5、另起锅,倒入一汤勺油,烧热浇入碗中,加些香菜,一碗椒香四溢的水煮肉片做好咯。
美味又好吃的水煮肉片就做好了,是不是哈喇子已经流出来了。