有句话这样说：“早餐吃不好，寿命长不了”，虽然大家都知道不吃早餐危害大，可下定决心早起做早餐时又不知道该做什么，网上倒是有很多早餐食谱，可是真的够营养、够健康吗？
今天小蜜就邀请到了瘦蜜金榜题名活动月冠军、365天不重样坚持做营养早餐的侯慧敏老师，为大家公开她的私人早餐营养食谱。
侯慧敏老师，国家公共二级营养师，中国农业科学院硕士，瘦蜜专家营养师，凤凰网健康专栏作者，“食育”推动计划志愿者，首都营养保健美食学会理事。
营养早餐
DAY 1
餐谱搭配：
橄油拌菜（生菜、木耳、彩椒），玉米，鸡蛋，牛奶小麦胚芽，圣女果。
营养点评：
彩色蔬菜提供丰富的维生素和矿物质；
玉米含有丰富的玉米黄素和膳食纤维，可以保护视力，减少能量的摄入；
圣女果含有丰富的番茄红素，可以美容抗氧化；
牛奶和鸡蛋为人体提供优质蛋白和钙，小麦胚芽富含维生素E、维生素B1、锌、硒等营养素，是天然的营养素宝库。
五颜六色的早餐不仅赏心悦目，营养也倍增！
营养早餐
DAY 2
餐谱搭配：
芝麻酱拌菠菜，玉米，鸡蛋三明治，酸辣藕丁，五谷豆浆。
营养师点评：
绿色蔬菜和芝麻酱含钙丰富；
鸡蛋三明治包含主食、蔬菜、优质蛋白；
五谷豆浆提供优质蛋白、膳食纤维、丰富的钙和B族维生素，搭配一盘酸辣藕丁和香甜的玉米，开胃又营养。
营养早餐
DAY 3
餐谱搭配：
番茄拌菜，紫薯，山药，牛奶鸡蛋羹。
营养师点评：
一盘拌菜五彩缤纷，不同的颜色滋润不同的腑脏，青入肝,红入心,黄入脾,白入肺,黑入肾；
山药紫薯代替部分精白米面，能量更低，营养更丰富；
鸡蛋与牛奶的搭配让营养加倍。
营养早餐
DAY 4
餐谱搭配：
肉沫蔬菜粥，鸡蛋芝麻膜片，坚果，蓝莓，桃子。
营养师点评：
蔬菜肉沫粥包含藜麦、绿色蔬菜、胡萝卜、香菇、肉沫，藜麦的蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，被称为全营养谷物；
蓝莓花青素含量丰富，常吃可以美颜抗衰老；
每日吃一点坚果，可以为人体补充更加丰富的营养素！
营养早餐
DAY 5
餐谱搭配：
缤纷彩蔬，杂粮粥，红薯，鸡蛋。
营养师点评：
缤纷彩蔬不用盐不用油，味道酸酸甜甜，原汁原味；
杂粮粥包含十余种食材，实现了豆类和谷类的完美结合，营养加倍；
红薯健脾养胃，膳食纤维丰富，饱腹感强，很适合减肥人群食用，一枚小小的鸡蛋可以为人体提供多种营养素，是不可或缺的早餐食品。
瘦蜜SHOWME
讲真，什么赖床症、起床气在这些早餐面前简直完败！看了上面这些营养和颜值并存的食谱，小蜜恨不得明天早上就爬起来做早饭有木有！
作为本次瘦蜜金榜题名活动的月冠军，小蜜觉得有必要跟大家好好介绍下侯慧敏老师，看了她的故事，你肯定会被深深打动！
侯慧敏
曾经的生物学女硕士，如今的专职营养师，
这样的转变来自于两个字：母爱，
是从小体弱多病的女儿激发了学习营养的热情，
用曾经女学霸的学习精神，每月一本书，
用两年的时间自学完将近30本书。
放弃周末所有的休息时间，
参加培训，努力学习，
从一名营养师小白成为一名专业的营养师。
看书、学习、写作、做营养餐，
在营养师的道路上孜孜不倦地耕耘着，
365天，天天不重样，坚持做营养早餐，
用实际行动带动更多人一起做营养早餐。
坚持写科普文章，传播健康理念、分享健康知识，让更多的人重视健康、珍爱生命；
加入“食育”推动计划志愿者，
让孩子们从小树立正确的饮食观念，健康成长！
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