很多人感觉自己比较胖，需要减肥。其实有的时候这种所谓的肥胖并不是真正意义上的肥胖，而是水肿。水肿即指组织间隙如皮肤及皮下组织，常会导致身体感觉非常不舒服，甚至是影响身体的行动。那么，对于女性而言，消除水肿可以通过特殊的饮食进行排水，这些食物或食物搭配往往都是天然的利尿剂，可以帮助身体排除多余的水分。
导致女性水肿的原因有很多，而不同的原因往往会有不同的症状表现。如长时间站立就是导致水肿的常见原因之一。因为长时间没有移动，血液循环不良，因而导致身体水肿，尤其是双脚；同时，荷尔蒙的波动也会引起水肿症状，像是怀孕期间和月经期间，都会因为荷尔蒙的变化而出现水肿。只要荷尔蒙水平平稳之后，水肿的症状就会消失；而日常饮食中，若经常喜欢吃重口味的食物，导致盐分摄入太多，也会非常容易引起水肿的症状，主要是因为盐分的过量摄入会导致多余水分滞留体内，因而导致水肿；
除此之外，身体缺乏某些营养素时，如有时候缺乏维生素B1和蛋白质也会引起水肿的症状。因此，当女性身体发生水肿时，也可以检视自己的饮食内容，看是否缺乏这两种营养素；最后，某些疾病也会引起水肿，如肾脏问题、甲状腺疾病、肺部疾病、肝脏疾病、高血压和心脏问题。因此，如果出现其他的症状，最好及时就医检查。
在消除水肿方面，也可以通过饮食达成排水的目的，如可以喝大麦混柠檬汁。
大麦是一种利尿剂，可以增加排尿来消除体内多余的水分；另外，如果缺钾是导致体重增加和水肿的原因，补充含钾食物也可以帮助身体排水。钾元素可以保持体内水和钠的平衡，触发肾脏从身体除去多余的盐和废物；再比如，身体发生水肿时，还可以通过饮用蔓越莓汁进行治疗，因为蔓越莓含有钙、镁、钾和其他丰富的矿物质，是天然的利尿剂。
