在我的记忆里，我家最常吃的面食就是家常小面、汤粑粑。它们有时是早餐，有时是午餐，有时是晚餐（那时没有下午茶、宵夜的习惯，否则下午茶、宵夜也会被它们承包的~~~~~O(∩_∩)O~~~），各种做法，各种口味都有尝试过，但都有一个共同点，那就是快！
面粉同清水混合，揉成团；然后再烧一锅水，将面团扯成小块，放进锅里煮熟；最后捞出，淋上调料就可以啦。做法简单，美味营养，还特别能抗饥饿，感觉棒棒哒~O(∩_∩)O~
今天的汤粑粑稍稍复杂一点点，用菠菜汁取代了清水，更营养也更漂亮。翠绿色泽的面块，淋上红油调料汁，尝一口，香味扑面而来。
菠菜的营养也很丰富，素有“营养模范生”的称号。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。有通肠导便，防止痔疮；促进生长发育，增强抗病能力；保障营养，增进健康；促进人体新陈代谢，延缓衰老；洁皮肤，抗衰老；补血等功效。
菠菜汤粑粑——我家常吃的面食，三餐都少不了！加了它更美味更营养！可促进生长发育，促进新陈代谢，抗衰老，全家都适合！
原料：面粉300g，菠菜4颗
辅料：老姜1块，大蒜4瓣，生抽3大勺，陈醋2大勺，盐2大勺，香油4滴，花椒油4滴，油泼辣子2大勺，植物油5滴
做法：
1、首先准备调料汁：老姜、大蒜洗净后，剁碎；调入适量温开水浸泡片刻；再调入生抽、陈醋、盐、香油、花椒油、油泼辣子搅拌均匀；
2、菠菜去掉根部，洗净；
3、煮锅加入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入菠菜焯水；
4、将菠菜捞出，挤干水分；
5、将菠菜放入破壁料理机，倒入少量凉开水，将菠菜榨汁；
6、将150g菠菜汁倒入面包桶；
7、再放入面粉，少量盐；
8、启动“和面”程序；程序结束后，将菠菜面团取出；
9、煮锅倒入适量清水，烧开，转小火；
10、将菠菜面团扯进锅里；面团扯完后，转大火将汤粑粑煮熟；
11、将汤粑粑捞出；
12、淋上调料汁，【菠菜汤粑粑】做好啦。
小贴士：
1、姜蒜剁碎后，用适量温开水浸泡，可激发出姜蒜的香味；
2、调料可根据个人口味调整；
面食这么做，既营养又美味！吃一碗它，可通肠导便、防止痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、延缓衰老、补血！
