近日因工作原因出差了一段时间，心心念念的都是好久没有写文了，大家一定忘记我了！于我而言最开心的莫过于静下来，听自己喜欢的音乐，用心做一顿美味的早餐给自己、给家人；今天分享一份单人份早餐，单身一个在外，也不要放松，早餐更不要草草了事，有一句话说的好“一日之计在于晨”，做早餐可以让自己静下来，享受生活，整理心情，过程是享受的，也能让自己思考一天的工作重点及计划。
简单的紫薯煮熟，揉成团子，再加上薄荷叶，看起来是那么有食欲，每一类食物都是一件艺术品；不仅如此，紫薯的维生素，蛋白质、微量元素、膳食纤维丰富，每天早餐吃上一个紫薯，慢慢的你会发现，你的肠胃越来越通畅！由此可见，紫薯的营养价值有多丰富。
看到这样一份早餐，你是不是会好奇这是什么？炒窝头，我喜欢五色搭配，简单又美味！窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，用作早餐最适合不过。
准备的食材有：窝头，胡萝卜，洋葱切丁，西兰花焯水切成小朵，锅里放油，放葱花胡萝卜翻炒，然后依次加入窝头，洋葱，西兰花炒，放少许盐出锅装盘，上面点缀泰式辣酱，再做一朵美丽的莲花，多种食材搭配，营养均匀，保证一天的营养及能量。
再来一张全家福，这份早餐花费时间15分钟，做法简单，好食材，好营养要搭配好，喜欢这份单身早餐吗？对了忘记告诉大家，紫薯是晚上做好保温到早上的，如果您的时间够用，就早上蒸吧。
