夏季，潮湿闷热，很多朋友都会感到食欲不振，加上，天热出汗多，很多人体力也会感到下降明显。夏季饮食就显得格外重要，除了注意饮食清淡一些之外，因为体能的消耗需要及时补充营养，所以一些高营养的滋补品，在夏季也事宜吃一些。比如海参，海参是天然的营养宝库，含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，及海参皂苷、海参多糖、牛磺酸等特殊的活性物质，营养成分的种类高达5 0多种，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的天然海洋食品。
海参营养好，在夏天，也可以做出一些新花样来，增强食欲，营养好吸收。中国的饮食烹饪都讲究搭配，营养均衡，相得益彰。今天就给大家介绍一个黑胡椒海参的做法。
【黑椒海参的材料】
主料：海参2枚
配料：猪肉馅30克、洋葱丝、香葱适量
调料：超市购的品牌黑椒汁100克
【黑椒海参的做法】
1、猪肉馅用少量的黑椒汁腌制15分钟，让肉馅先入味；
2、腌制好的猪肉馅镶到海参内肚里，然后用香葱叶捆绑好；
3、炒锅中加入少量的油，将洋葱丝入锅炒软后盛出备用；
4、取另一口锅，加少量的油，倒入100克的黑椒汁小火炒香后，加入适量清水，将海参入锅小火煨制；
5、小火煨制汤制粘稠时盛出，将炒好的洋葱丝垫底，摆上海参，淋上黑椒汁即可。
这样一道海参新做法，希望朋友们都喜欢~~
