营养专家推荐6款家常催奶汤谱,让宝妈们“奶如泉涌”

作者:骨伤的杨张张扬 2017-08-10阅读:5516次

母乳可谓是新生儿最好的食物,能为新生婴儿提供生长发育所需的能量和营养素。那妈妈们怎样才能保证有充足的奶水呢?

佛山市第二人民医院营养科周佩明主任建议,首先要有通畅的乳腺管,先通乳,再催乳。开奶前热敷乳房,向乳头方向放射状按摩片刻,再行喂哺。

医生建议

乳母一天食物应包含:谷物250-300g,薯类75g,杂粮不少于1/5;蔬菜类500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上;水果类200-300g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为220g;牛奶400-500ml;大豆类25g,坚果10g;烹调油25g,食盐5g。

六款催奶食疗来帮你

天气炎热、体内水分少、奶汁浓度较高时容易阻塞乳管,丝瓜络以及通草、路路通这些药材具有通经下乳的作用,用它们制作药膳汤水有助下奶。

如果确实是气血虚弱、时时头晕,可以用黄芪、人参、党参、大枣、枸杞、熟地、当归之类补气血的药材做药膳。

一、丝瓜红枣鲫鱼汤

做法:鲫鱼500克,洗净,背上剖十字花刀,两面略煎后,加水、黄酒、姜、葱、红枣5、6粒去核,小火滚20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,大火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可。

功效:具有益气通脾、清热解毒、通调乳汁之功。

二、木瓜通草鱼尾汤

做法:鲩鱼尾一条,将鱼尾洗净;木瓜半只,去皮、籽,切成片。锅中倒入油,加入3-4片姜片、葱段,爆出香味后,加水,加15克通草,水滚后再加入鱼,加盖小火至汤色乳白,加入木瓜滚十五分钟,调味即可食用。

功效:鲩鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。

三、花生路路通黄花菜瘦肉汤

做法:猪瘦肉500克,干黄花菜50克,路路通6克,红枣10粒,花生50克,盐少许。将以上食材共同加水煮汤。

功效:此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。

四、黄芪当归羊肉汤

做法:羊肉500克,切大片,当归5克、黄芪20克、红枣20克、杞子15克、党参20克、姜片3片,红萝卜350克,药材洗净,红萝卜去皮。羊肉冷水下锅,焯去血沫后洗净,把所有材料放入压力锅内,煲开后转小火煲40分钟即可。

功效:羊肉对病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果,黄芪补气生血,当归补血活血,适合产后调理。

五、人参大枣乌鸡汤

做法:把一只乌鸡剖开洗净,放入沸水中去表面血渍后,把适量人参、大枣也洗干净。将鸡、人参、枸杞、姜、大枣放入炖盅内,加入适量的清水,大火煮开后改小火慢炖2小时左右。出锅之前加入适量的盐调味即可食用。

功效:是气血双补、补虚养身、产后调理的好食谱。

六、熟地淮山枸杞兔肉汤

做法:熟地、淮山各25克,枸杞子、桂圆肉各20克,陈皮1/4个,兔肉500克,生姜3片,各配料洗净,稍浸泡。兔肉洗净,切为大块状,放入沸水中飞水后洗净,然后与其他材料一起放入瓦煲内,加入清水,大火煲滚后,改文火煲约2个小时,调味即可。

功效:健强脾胃,滋养肝肾,安神补血,补中益气。

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