冬季养生食谱之蒸肉豆腐

主料:

鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

做法:

1. 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内；

   
   

2. 将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面；

   
   

3. 用中火蒸12分钟即成。