关于隔姜灸，有这样一个流传久远的故事：在遥远的秦汉时代，人们用“三伏灸”来进行预防疾病。什么是三伏灸呢？指的是在全年阳气最盛的三伏天，即头伏、中伏、末伏这三天，把精选的大老姜切成薄片，贴在相应的穴位上，然后在上面点燃艾灸，以促进血脉运行，疏通人体经络，达到养身调理的效果。
隔姜灸是用姜片做隔垫物的一种灸法。《名医别录》中记载：“生姜，味辛，微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。”姜具有祛风、解表、和胃、温经止痛的功效，有明显的抗菌、消炎作用，还有镇静、止吐、抗过敏的作用。
将新鲜姜和艾灸结合起来，既可以益脾胃，又能温中降逆、止呕吐，除湿消痞，止咳祛痰。由于取材方便，隔姜灸已成为最常用的隔物灸法之一。在明代杨继洲所著的《针灸大成》中，有这样的记载：“灸法用生姜切片如钱厚，搭于舌上穴中，然后灸之。”后来，明代的张景岳在《类经图翼》中提到：“单用生姜切薄片，放痔痛处，用艾炷于姜上灸三炷，黄水即出，自消散矣。”
传统中医认为，隔姜灸可适应一切虚寒病症。具体来说，隔姜灸适合治疗阳气不足引起的疾病，主要有两大类疾病：一类是过敏性疾病，如过敏性鼻炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、小孩冬天感冒；另一类是与虚寒有关的疾病，如胃病、关节炎、虚寒头痛、结肠炎。
为什么说艾灸和姜在一起会有神奇的翻倍效果，首先在这里，给您普及一下姜的作用。
1.助阳
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
2.产后
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
3.防胃病
增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。
1.注意事项
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”等诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。
2.致癌
腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
2.适宜人群
一般人群均可食用。
1.适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车 晕船者食用。
2. 阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。
3.体质偏寒的人可以大量食用。
4.食用禁忌
生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、 痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发 肝癌、 食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、 眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、 睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
隔姜灸的操作步骤在隔姜灸时，我建议你取一块新鲜的老姜。何谓新鲜？即出土不久的姜，而不是放了很久，都快风干了的姜。何为老姜？即生姜中的姜母。然后，用刀沿生姜的纤维纵向切成厚约0.2～0.5cm厚的姜片，大小可覆盖穴区即可，记住，姜片中间要用三棱针穿刺数孔，这样在艾灸时便于灸火透过姜空更顺畅地进入人体。最后，在姜片上放置艾炷施灸。
灸到什么程度呢？一般来说，每次艾灸5～10炷，以穴区局部出现潮红时为宜。在施灸的过程中，当你感觉穴区有灼痛感时，可以略微把姜片提起来，防止皮肤灼伤。
隔姜灸的注意事项1.姜片的厚度宜根据部位和病症来定，如果面部等较为敏感的部位，姜片可厚些；如果是急性或疼痛性的病症，姜片可切得薄一些。
2.灸炷的大小宜在姜片直径以内为好，太大易引起皮肤灼伤，应谨慎从事如果出现灼伤，可以在穴区涂一点红花油，一来可以缓解皮肤灼伤，防止皮肤过敏；二来可以增强艾灸活血化瘀、温经散寒的效果。
