用最简单的食材做最美味的食物
住在海边的人，大都为家里潮湿的环境苦恼过。我就是，没结婚的时候住在离海边很近的娘家，一到夏天就感觉潮死了，被单都是潮乎乎的，只能把空调的除湿功能一直开着。
结婚以后，虽然搬离了海边，但是到了青岛湿度最大的季节，这种浑身散发的湿气感还是让人很不舒服，只能去刮痧拔罐，然后煮点去湿气的汤粥喝一喝。
作为北方人，我其实并不喜欢喝粥，尤其是对薏米类的汤粥更为排斥，喝不惯那个味。但薏米终归是个好东西，尤其是薏米煮的水，功效更是大大的。不但可以利水消肿、健脾去湿、清热排脓，还可以营养头发、防止脱发，并且能让皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点等等，堪称是最适合女人喝的水。
所以，今天这个教程就适合想祛湿消肿，但又不喜欢薏米味道的人了。跟我一起做，保证你能喝掉几大杯薏米水。
份量：三人份
时间：一小时
夏季最好的饮料，薏米柠檬水
材料
薏米100克
百合30克
柠檬一个
蜂蜜（或冰糖）少许
清水三大碗
=步骤=
❥薏米需要提前浸泡两小时，这样煮的时候才够软能烂。用干百合的，也是先洗干净了，再将百合泡至舒展开就行了，不要久泡。
❥之后将泡薏米的水倒掉，米放入锅子中，重新加入足量的水，开始煮吧，大约需要煮1个小时左右薏米才会完全变软。如果你有电压力锅或者高压锅就会更快一些。
❥出锅前30分钟，倒入已经泡好的百合一起煮到最后。
❥这是煮好的样子，水最好加多一些，这样出来的薏米水才够喝。关火后不用急着盛出，放到变温即可。喜欢甜味的可以放进冰糖拌匀。
❥ 然后将凉下来的薏米水倒入杯子中，再倒入适量的蜂蜜调味。
❥最后放入几片柠檬，浸泡一会再喝就可以了。
❥薏米本身味道的其实真不咋地，虽然有很好的除湿效果，但是煮水或者煮粥，想必很多人都是不爱喝的。
❥我就是这样，所以就把薏米水+蜂蜜+柠檬片混合在一起了，口感就会好很多。
❥而且把放凉的薏米水，装入随身携带的杯子里，再放一些柠檬片充分浸泡，就是一款很好的自制饮料了。既解渴，还可以去湿气。
婶子碎碎念
❥ 薏米百合水煮好以后，就可以趁热放进冰糖或者蜂蜜调味了，连汤带米的一起吃就很好。但因为我属于不爱吃薏米的，所以就只取了薏米水来喝。
❥ 薏米水一定要放凉后再加入柠檬片，热的时候柠檬片会被泡出苦味的，就不好喝了。
❥ 有电压力锅和高压锅的，就直接煮吧，时间快很多。夏天用普通锅煮一个小时厨房也会很热的。水一定要多加一些，要不然一会就喝完了。
❥薏米性凉，所以经期开始的前一个星期要停止食用，以免会经痛加剧。当然，如果体质内火比较旺盛，还是可以吃一些的。孕妇尽量不要吃薏米，因为薏米中的成分会加剧子宫收缩，不利于胎儿发育，严重者会导致滑胎。
❥ 如果你是上班族，回家比较晚不方便煮粥煮水，也可以把薏米红豆打成粉，随身带着用热水冲泡后喝的，一样有祛湿的效果。
