三餐老是在外的上班族，常在不经意中偏食，吃太多加工食品、动物性蛋白质和脂肪，少吃蔬果，导致体内钠、钾离子严重失衡，体内的循环受到影响，整个人开始浮肿虚胖。
此外，上班族时常饮酒、过食肥甘厚味油腻之物、饮食重口味如过咸或过辣、不当使用药物、久坐久站、缺乏运动、压力大、荷尔蒙失调、过量食用寒性或生冷食物，也都容易影响身体的新陈代谢，导致多余水分滞留形成水肿。下面湖南绿色食品网告诉你对消水肿很有效的食疗法。
饮食部分，可适度补充「高钾」、「利尿」和「含碘」的新鲜食物和蔬果。
1.高钾蔬果：包括香菇、菠菜、绿花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、番茄、苹果等，可以促进钠的排出，帮助消除水肿。
2.利尿蔬果：包括冬瓜、大黄瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫苏等。
3.含碘食物：例如海带、虾等食物，可改善下半身血液循环。
薏仁冬瓜汤
材料：
薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片。
做法：
1.将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮後，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。
2.薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。
3.将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟後调味即可食用。
提醒：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好後再捞掉，增加美观。
水果消肿饮
材料：
香蕉半根、小番茄5颗、西瓜适量。
做法：
将材料备好後，西瓜切块，全部食材放入果汁机并加入200至300ml的开水，榨成汁即可饮用。
湖南绿色食品网温馨提示：虽然上述食物有帮助排尿和消水肿的效果，但是仅偏向某一种食物的饮食是非常不健康的作法，上班族对抗水肿型肥胖，除了调整健康的生活和饮食型态，运动流汗是个好方法，运动可使心跳加速、血管舒张、全身循环量增加，让排尿量随之增加，进而排除多余盐分和水分，帮助消水肿。
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