在很多人的意识中,葡萄干就是一款美味的果干,作为零食解馋。其实,葡萄干并不仅仅是零食,还可以用于炖汤食疗。葡萄干炖汤不仅鲜美,而且还可滋补养颜,实在是不可多得的食疗菜谱。
从来没有听说过葡萄干还可以这么吃的朋友们,千万不要迟疑,首先葡萄干里含有丰富的钙、铁元素,对于贫血的妇女、小孩、老人,都有非常好的补血滋补作用。葡萄干中还含有大量的葡萄糖粉,对心肌有营养功效,对于冠心病具有良好的调理作用;葡萄干里含有维生素与氨基酸,对于神经衰弱与过度疲劳者具有非常好的补益效用。
当然,这些功效,只能说葡萄干具有这些功效,很多人会说,这不能成为葡萄干入汤食用的理由。其实,零吃与入汤食用的区别,是入汤食用可以更多地萃取葡萄干里的成份,更好地促进吸收消化。这也是我国中医传承几千年的食疗精髓所在。
现在问题来了,既然葡萄干入汤食用,可以更好的吸收,更好地发挥效用,那么,我们究竟该怎么做呢?对于很多人朋友来说,或许从来都没有动手煮过汤,似乎感觉到会很麻烦。其实,葡萄干食疗的菜谱,倒是挺简单,就是要花点时间,只要我们愿意动手,自己DIY美味葡萄干羹汤,从饮食中获得调理健康状况,真的是一件很简单的事。
小编并非光说不练,曾经尝试过葡萄干炖羹汤食疗的4种办法经典吃法,这篇文章里,就逐一给大家介绍,只要按部就班,就能大功告成,获得自己想要的食疗效果,长期坚持,一定可以明显改善自己的健康状况。
1、山药黑加仑甜粥
山药里面含有皂甙,也就是人身的成份,同时还可以增稠。加入适量的黑加仑葡萄干,就是一份极好的甜粥,既美味又能有非常好的滋补效果。当然,如果喜欢吃甜点的朋友,感觉这样不是太甜,可以适当添加一点冰糖增甜。
2、葡萄干排骨汤
葡萄干煲汤,味道会很清单,不容易吃出葡萄干的味道,但葡萄干排骨汤可以环节疲劳,改善神经衰弱的症状。
制作很简单,半斤排骨,一把葡萄干,半碗莲子,有条件还可以加入新鲜百合、黑木耳,清洗后冷水煮开排骨,去沫,再加入葡萄干、莲子、黑木耳,文火煲2小时候左右。时间足够后,撒上少许食盐调味。
3、黑加仑葡萄干奶香燕麦粥
燕麦很多人都会吃,葡萄干很多人也会吃,但是很少人会将这两者联系在一起。其实将黑加仑葡萄干与燕麦片放在一起,再加上牛奶、核桃仁,甚至蔓越莓干,可以煮出味道更加鲜美,滋补效果也更加好的黑加仑奶香燕麦粥。
4、葡萄干莲藕粥
其实煮粥还可以有更加简单的呃煮法,那就是在米中加入黑加仑葡萄干,再加上些许藕片,味道鲜美无比,口感细腻,软糯,藕里面的蛋白质和碳水化合物,黑加仑葡萄干里面的诸多养分,能起到意想不到的滋补效果。
当然,葡萄干的吃法很多,还可以用来制作各种果干面包、饼干,用于家庭零食,既健康卫生,又美味可口。大家完全可以开启脑洞。只要是我们身体需要的,健康需要的,花点时间,也是值得的。起码,我们自己DIY的过程中,就有足够的欢乐与成就感。
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