良好的饮食调理能促进脂肪肝病情的恢复，新鲜的蔬菜富含的多元维生素及矿物质，有利于受损肝细胞的修复与再生。健康的饮食可以增强患者的抵抗能力，让患者早日摆脱疾病的痛苦，为了早日的摆脱脂肪肝疾病，注意生活中的饮食很重要。下面小编就为大家介绍几款脂肪肝的食疗方法配方吧。
六款脂肪肝的食疗方法，吃出好健康！
一、南瓜瘦肉粥
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含锰。
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
食材用料：大米50克、清水550克左右、猪瘦肉50克、南瓜80克、姜1片、生抽半勺、淀粉少许、盐、葱花适量。
做法：
1、把大米放入高压锅内胆中。
2、淘洗两遍后添入清水浸泡一个小时。
3、猪瘦肉切细丝。
4、生姜切丝。
5、把猪肉和姜丝一起放入容器中，调入生抽、少许盐和淀粉，抓拌均匀后腌制半个小时。
6、南瓜去皮切小块，小葱切葱花。
7、把腌制好的猪肉和南瓜一起放入大米中。
8、盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。
9、在煮好的粥中调入适量食用盐，撒葱花搅拌均匀即可。
二、莲藕海带排骨汤
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥。
食材用料：排骨两条、莲藕两节、海带半条、胡萝卜一条、生姜一小块、清水、盐适量。
做法：
1、提前把海带用清水泡泡。
2、把排骨洗净备用。
3、锅中加入适量清水煮开，水开后放入洗净的排骨煮两三分钟，把血水煮掉。
4、煮好后用冷水洗一边备用。
5、接下来把莲藕和胡萝卜去皮洗净切成小块备用。
6、把海带洗净后切块和莲藕，胡萝卜一起放入电压力锅中加入适量清水。
7、然后放入洗好的排骨。
8、盖上锅盖按煮豆键。
9、待压力锅煲好后会响的，再开盖放入适量盐搅拌一下即可，然后再盖上锅盖按煮鱼键。
10、时间到了，美美的莲藕海带排骨汤就煲好了。
三、决明子山楂茶
健康功效：
决明子：清热、清热利湿、祛风。
山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经。
食材用料：决明子8克、山楂10克、冰糖适量。
做法：
1、买100克的决明子，一次将它们都炒出来：干锅放入决明子，小火翻炒。
2、至决明子变色，且有药味，关火晾凉，取出今天要用的量，其他密封保存。
3、将山楂放漏网呢，用清水冲洗干净。
4、将决明子放入漏网，加入适量冰糖。
5、用沸水冲泡十分钟。
6、倒出即可饮用。
这款脂肪肝的食疗方法方最适合在饭后来一杯了，健胃消食哦。
四、瘦肉炒青椒
健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
料酒：活血化瘀。
食材用料：猪瘦肉100克、青椒1个、大蒜1瓣、姜1小片、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、食用油适量。
做法：
1、青椒洗净切斜片，猪肉切薄片，大蒜和姜剁成小末。
2、把猪肉放入容器中，调入料酒、少许盐和淀粉腌制二十分钟。
3、锅中放适量油烧至五成热，放入姜、蒜末爆香。
4、放入腌制好的肉片翻炒断生。
5、调入生抽翻炒变色。
6、放入青椒大火快炒一分钟左右。
7、调入适量的盐和鸡精。
8、翻炒均匀盛出装盘。
五、蒸瘦肉
健康功效：
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育。
食材用料：肉末1斤半、鸭蛋2个、小葱2根、油少许、盐2小勺、料酒、耗油、六月鲜酱油少许。
做法：
1、准备好肉末和2个鸭蛋。
2、将肉末放入盆中，加入盐、料酒、耗油、六月鲜酱油、葱花、鸭蛋。
3、搅拌至粘稠状。
4、器皿里面涂一层薄薄的油。
5、将搅拌好的肉馅放入器皿中压实。
6、上锅蒸25分钟。
7、待肉变凝固之后，倒入蛋液。
8、蛋液凝固以后取出。
9、倒掉少许汤汁，将肉用刀划成六等分。
10、然后装盆，淋上蒸鱼豉油、香油，撒点葱花。
六、炒山药
健康功效：
山药：止泻、健脾、补肺。
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀。
食材用料：山药300克、红尖椒半个、葱、姜、蒜、油、盐、鸡精、白糖适量。
做法：
1、山药削皮洗净。
2、切片后浸泡凉水（炒时再沥干水份）。
3、姜蒜切末，红尖椒切丝、葱切葱花。
4、净锅放适量油，放入姜蒜爆香。
5、放入山药和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐、鸡精和白糖迅速翻炒至收汁。
6、最后撒入葱花翻一下。
这款脂肪肝的食疗方法，很多人试过都说有效哦。
人们对脂肪肝的认识尚存在很多误区，一些行之有效的防治方法至今仍未得到很好的实施。一些非酒精性脂肪肝，如肥胖、糖尿病、高脂血症引起的脂肪肝其实采用脂肪肝的食疗方法法是有效可以促进病情的康复的。
