老话说得好“药补不如食补”,气血不足最好是采用食补的方法。
当归黄芪乌鸡汤
当归补血,黄芪补气,加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后效果绝佳!这道药膳气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚,经期不准,月经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
1、乌鸡切块洗净,焯水;
2、焯水后的乌鸡放入锅中加满水,放入生姜、当归、黄芪、红枣、枸杞;
3、大火烧开后改小火,炖一个小时;
4、炖的时候不加任何调料,出锅前加适量盐调味即可服用。
烹饪时候要注意:1、当归用量不要超过9克。2、黄芪和当归的比例为5:1,比例不合适的话会影响口味和疗效。3、炖汤的时候不加别的调料,喝汤的时候加适量的盐调味。