梨属于蔷薇科，是人们经常食用的水果之一，尤其是进入秋天之后，天气的湿度有所下降，人们普遍的会感觉口干舌燥、大便干结等不同程度的干燥感，再加上天气冷了，人们就像吃点热乎的。
这时不管是家里，还是外面饭店梨汤就成了人们的选择之一。梨的分布范围很大，早在古代的时候，就成了人们食用的水果之一，到了现在，据统计发现，已经多达1032多种，可以供人们选择。
而且营养也是十分的丰富，含有膳食纤维、蛋白质、维生素A、多种矿物质、植物化学物等营养成分，对人体十分有益，尤其是梨汤，热吃着效果会更好。
梨汤的食疗作用1：补充水分
秋天的干燥，需要我们为身体多补充些水分，这时候不管什么品种的梨，当中都含有大约85%以上的水分，再加上煮熟后的梨汤，可以很好的帮助我们补充额外的水分，
尤其珍贵的是还可以缓解因为嗓子干燥，引起咳嗽的症状，对于有咽炎的朋友们，也可以适量的食用哦，可以很好的起到缓解病情的作用。
梨汤的食疗作用2：保护视力
梨汤中含有丰富的维生素A以及胡萝卜素，其中胡萝卜素还可以在人体内转化为维生素A，是维持视力必不可少的营养物质，特别是进入秋天之后，昼夜变化的快，白天的时间黑的会越来越早。
如果机体中缺乏维生素A，就会出现视力模糊、眼睛干燥、适应不了强光、抵抗力下降等症状，严重的还会引起夜盲症的发生，而自己在家做上热乎乎的梨汤，就能轻而易举的解决这个问题。
所以，在秋季的时候，我们可以适量的喝些梨汤，来保护下我们的视力，预防夜盲症。
梨汤的食疗作用3：消除口角炎
秋天天气冷，很多人会出现口角炎，俗称是烂嘴角，张口的时候很容易出血，影响日常生活中的交流，最大的原因就是因为机体中缺乏维生素B2。
梨汤中含有丰富的维生素B2，不仅可以帮助我们消除口角炎的烦恼，还可以预防口角炎的发生。另外，还能够使指甲、头发正常的生长。
最后，给大家推荐一种做梨汤的方法，在家里可以经常食用哦。
1、泡少许的银耳，把梨和少许的枸杞洗干净。
2、将水、冰糖、切成小块的梨放入砂锅当中，用小火炖30分钟左右。
3、将枸杞放入砂锅再炖5分钟就可以了。
对于糖尿病患者来说，可以不加入冰糖，或者是把冰糖换成木糖醇也是可以的。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。
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