现如今，人们的压力越来越大，生活不规律、不按时就餐、暴饮暴食已成为很多人的常态，越来越多的人被胃病缠上。很多上班族胃不舒服又怕去医院检查，就上药房买点胃药顶一顶。可是胃药种类繁多，让人无从选择，要知道从胃药的选择到服药时间的掌握再到服药禁忌，每一步都有讲究，只有针对性择药+正确服药才能发挥药效，盲目用药很可能贻误病情，适得其反，甚至拖成消化道出血、穿孔甚至癌变。
但是胃不好的朋友更不能就“拖一拖”就过去了。胃病到胃癌仅咫尺之遥，且任何病情的癌变都是由小病不断沉淀出来的，很多人胃一不舒服就到药店买药瞎吃一通，导致胃病更加严重，其实想治胃只有一条路可走，那就是：三分治七分养。以治为辅 ，以养为主。
今天就来学学如何用食疗养胃。
餐桌上多吃圆白菜，修复胃粘膜和其他蔬菜的不同在于，圆白菜90%的成份都是水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。
圆白菜被认为是天然养胃菜：它能修复胃黏膜
碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
圆白菜不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
并且卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，圆白菜还是血液的垃圾清理工。
日常多喝丁香茶——抑制幽门螺旋杆菌对于胃肠管理，丁香是一个必备的食材，丁香能够降逆和胃。对于胃气上逆，胃酸胃胀，丁香有胜过普通养胃品的功效，且做法简单，拿热水烧开即可。
丁香，一般主要指丁香茶叶，主要分布在小兴安岭各山区，以长白山的品种最负盛名。丁香被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。
丁香茶性温，本身有暖脾胃、行气滞、解腻去臭之功，小至吃撑了、不消化、吃得太油腻，大到胃气上逆，胃酸胃胀均有奇效，可以说是“胃病克星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝这个。
药王孙思邈所在的唐朝就有一种说法“一日无茶则滞，三日无茶则病”。可见当时喝茶养生，在当时就已经被认可了！
每日一般取3~5g丁香茶叶泡茶喝，饭前饭后都可以喝，有效促进肠道蠕动，促使体内垃圾系统排出，缓解胃寒呃逆、消化不良等症状。此外还有温中壮阳，下气降逆的作用。
对由寒邪引起的胃痛、呕吐、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐，尤其是孕妇害喜症状。长期饮用保护肠胃，还能消除口臭，让口气持久清新。
丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。
丁香含有较多的挥发油（丁香油），现代药理实验表明，丁香的挥发油有抗溃疡和抑制胃肠的推动作用，有抗氧化和抗菌作用等。
齐墩果酸对于幽门螺旋杆菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制作用，而胃癌高发其中一个原因就是幽门螺旋杆菌感染
《本草新编》记载：丁香，有雌、雄之分，其实治病无分彼此。味辛，气温，纯阳，无毒。入肾、胃二经，又走太阴肺脏。止噫呃气逆、翻胃呕吐、霍乱，除心腹冷疼，暖腰膝，壮阳。
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丁香茶对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。
通过手工采摘野生丁香叶，不破坏叶片形状，通过多重晒干不熏硫，充分干燥后，可以入茶。丁香叶泡水后，汤色清亮，香气浓，叶片鲜嫩如初，细薄如纸，营养更容易溢出。
