霜降的到来，意味着秋冬换季的时节到了。现在除了有翻飞的红叶和穿条秋裤还算清爽的天气，气候也是应了“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”的老话，越来越寒冷。北方的小伙伴们已然到了要轻薄羽绒服加身的时候，同时也有不少朋友都出现了头晕乏力、睡眠不足、伤风感冒等不适症状。小君在此呼吁大家一定要勒紧裤腰带，捂得住棉衣，否则抵抗力下降之后，再硬的汉子也就只能在抵御冬风的路上鼻涕横飞。
霜降天气对身体的影响这么大？其实秋末天气忽冷忽热，更多的朋友是出现了“换季综合征”，而非是通常意义上的“生病”。换季综合征的具体表现就是在季节交替时，人的身体因为无法及时适应外面突变的气象条件而感到诸多不适症状。
谚语有“补冬不如补霜降”的说法，应对气候变化可以通过一些在日常生活中简便易行的食疗菜谱来预防。下面小编为大家推荐几款适合秋末养生的食疗方。
一、【山药羊肉汤】
原料：羊肉500克，山药150克，香菜、姜丝、葱丝、辣椒粉、料酒、孜然、盐各适量。
做法：
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。
功效：补脾胃，益肺肾，做法简单，适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。
二、【海参粥】
原料：海参5-10克，粳米（或糯米）10Q克。
做法：先以温水将海参浸泡数小时，剖洗干净，切成细片，与粳米（或糯米）同入沙锅，加水500～800毫升左右，以文火煮至参烂粥稠为度。
用法：每日早晨空腹温热服食。
功效：补肾、益精、养血。
三、【花生米大枣烧猪蹄】
原料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：
1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；
2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；
3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
功效：具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
四、【花梨红枣蜂蜜茶】
原料：梨、红枣、姜、蜂蜜
做法：
1、将梨洗干净、去皮、切成小块丁，红枣洗干净也切成小片，姜不用去皮，洗干净也切成小片。
2、做法：将准备好的梨、红枣、姜、蜂蜜倒入杯中，冲入开水，盖上杯盖，5分钟后，打开杯盖，待茶温热时，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
功效：清火润肺，红枣补血滋养，适合办公室饮用。
霜降养生，讲究温养，不适宜大补，因此选择食疗养生是非常好的方式。上面为大家推荐了4种菜谱，不仅制作简单，营养丰富，长期食用还能达到健体的功效，大家快动手试试吧。
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