每到冬季，很多女性朋友常会感到手脚冰凉，并反复感冒，一方面是因为女性容易因气血虚亏，导致全身器官气血不足，从而造成内分泌、雌性激素以及各种代谢功能紊乱，出现以下几方面状况：气虚，表现为气短心悸、倦怠乏力、动则气促；血虚，表现为头昏眼花、失眠多梦、面黄色斑、易脱发、月经不调；脾虚，表现为贫血、身材走形、手脚冰凉、肠胃不好、便秘或便溏；肺虚，表现为虚喘咳嗽、反复呼吸系统感染、易感冒。另一方面，是因为距心脏远端的手脚末梢神经因血液循环弱，而导致手脚冰凉。第三个原因是本身身体瘦弱，食后营养不易被体内吸收，或有偏食习惯。
要解除手脚冰冷，让这些人过一个温暖的冬天，必须从日常生活各方面来着手，改掉偏食的习惯，合理膳食、均衡营养，多活动、泡温泉、按摩，多管齐下，补虚调养，促进血液循环，达到四肢温暖、面色红润的效果。
这里介绍几个简单有效的食疗方法，仅供参考。
肉皮煲苹果
原料：中等个苹果5个，猪肉皮200克，花生米100克，桂圆肉10克，陈皮一块。
做法：苹果去核、去皮，切成小方块，猪肉皮刮洗干净后切条，将苹果、猪肉皮、花生米、桂圆肉和陈皮一起放入煲锅内，加清水以没过食材一指为准，烧开后，转文火煲一个小时左右，待汤浓稠即可放温食用。
功效：有清心、润肺、温胃的功效，特别是在寒冷干燥的冬天喝，能补气血，活筋脉，滋润皮肤，有温体暖身的作用。
姜枣茶
原料：大枣10枚，生姜一块，红糖适量。
做法：大枣洗净去核，温水泡发；生姜切片。同放砂锅内加清水煮沸，5分钟后加适量红糖，融化后即可关火，趁热啜饮。
功效：温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎。体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝，效果很好。同样也适用于老年人因肾气不固、身体虚弱所致尿频。
姜丝可乐
原料：可乐一听，新姜1大块。
做法：将新姜洗净，去皮，切成细丝；打开可乐，倒入煮锅内，加入生姜丝一起煮开，煮沸5～10分钟，待姜丝辛辣味消失，即可视个人耐热程度酌情热饮。
功效：驱散风寒，发汗解表。适合虚寒体质的人冬天喝。
醪糟蛋花汤
原料：鸡蛋2枚，枸杞子10粒，醪糟50毫升，糯米酒100毫升，红糖一汤匙。
做法：将鸡蛋打在碗内搅动成液，把枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用；锅中放入糯米酒，然后加入两倍的清水，放入枸杞子、醪糟用中火一起煮沸，大约两分钟后将鸡蛋液慢慢打入汤中形成蛋花状，加入红糖即可出锅。
功效：温中益气、补血养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合食用，尤其适合冬天手脚冰凉的女孩食用。
作者：许淑芬（丹东市第二医院营养师）
文章内容来源：《医食参考》
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