随着冬天的到来，橘子也大批量的上市了，且橘子的品种有很多，如砂糖橘、蜜桔、贡桔、黄岩桔、栌柑、脐橙、柑桔等等，有着数千年的栽培历史了。
看橘子的颜色就知道里面含有大量的维生素A，每百克橘子当中的维生素A含量就高达277微克，每天适量的食用橘子，不仅可以保护我们的视力，还可以预防夜盲症，对于本身就有夜盲症的人群来说，还能够很好的缓解症状。
而且维生素C的含量也不低，所有橘子的种类平均下来，每百克橘子当中就含有28毫克左右的维生素C，在我们平时常见的水果当中算是不错的了。
这光光是橘子本身，还有橘子身上最大的宝贝，常常被人们扔掉，甚至回过头来还去购买的宝贝，大家想到了吗？没错，它就是橘子皮，把新鲜的橘子皮洗干净，再经过晾干后处理，就是很好的陈皮了，不要小看陈皮，食疗的效果特别好。
陈皮食疗效果1：理气健脾
人们要是湿气重的时候，就经常购买陈皮来食用，不仅可以食疗还是一味很好的中药，据《本草纲目》中记载：“陈皮可以治疗反胃、咳嗽、大便闭塞、解鱼腥毒等治百病之功效。”生活中，我们每天可以适量的喝些陈皮泡水，或者拿陈皮来制作茶饮，有着理气健脾、清热解毒的功效。
陈皮食疗效果2：治口臭
口臭是个很恼人的问题，如果有了口臭，身边多么亲近的人都会躲躲的远远的，在这里就教大家一招，也就是陈皮可以帮助我们解决这个问题，口臭时嚼点陈皮。
陈皮富含维生素C和香精油，这两种营养成分都可以很好的改善口腔中残留的异味，同时，陈皮中含有的膳食纤维，还能够帮助我们调节消化系统，促进肠胃的蠕动，进而减少口臭的发生。
陈皮食疗效果3：治皲裂
冬天天气干燥，再加上补充的水分不够，很多干活的人容易出现皲裂的现象，这时候我们可以拿陈皮泡脚，在泡脚的同时，用陈皮反复的擦皮肤干燥处，可以很好的缓解干燥的症状，这里要注意水温不要太高，容易损伤皮肤。
最后大家要注意的是，不要拿新鲜的橘子皮泡水，这样的橘子皮可能残留农药的成分，喝了之后不利于身体健康。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。
本文系爆炸营养课堂原创作品，更多的营养科普文章，请关注我们的公众号：爆炸营养课堂
