天气转冷，冷热交替不定，早晚温差大，外加雾霾天气。最近，最容易出现的症状就是咳嗽。最让人心烦。
很多人都喜欢吃水果，但是并不是所有的水果适合所有的人。大部分女性比如有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。但是水果对人体的健康好处毋庸置疑，那么水果怎么吃功效最好呢?这里推荐将水果蒸着吃，盐蒸橙子的止咳功效胜过所有的止咳药，热蒸的柚子祛痰化瘀，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
下面小编教大家一个偏方，橙子止咳
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
盐蒸橙子制作方法：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿，去掉橙子表皮的果蜡。
2.将橙子割去顶，露出少量果肉，形成一个橙子盅，就象橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，然后盖上切下的橙子盖子
4.装在碗中，上锅蒸，大火烧开蒸锅中的水，然后再小火蒸15分钟，即可。
5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
烹饪小技巧
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多，太多口感很差。
盐蒸橙子治疗咳嗽的注意事项
1.盐蒸橙子是具有治疗咳嗽的功效，但是其仅仅是针对热性的咳嗽，对风寒的咳嗽没有治疗效果，需辩证识别食用。
2.盐蒸橙子食疗咳嗽毕竟是偏方，对比较严重的咳嗽治疗效果并不是很好，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎，支气管炎，小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。
