秋冬“眼睛干涩”“护眼”“眼睛疲劳”常常发生，于是今天我们就结合应季水果，挑选出了一个相当“滋润”的水果，详解它的性味，给眼睛干涩的读者们介绍几款滋阴清热，增液润燥的护眼食膳。
不只是润肺的——梨
其实既然说是在应季水果里选，不少读者应该猜到是梨了。不过我们之前说吃梨，多是用它生津止渴、清肺化痰的功效。但其实用梨，吃对食疗食膳，还可有效地缓解眼睛干燥、迎风流泪的症状。
梨 -白梨Pyrus bretschneideri Rehd.
沙梨Pyrus pyrifolia（Burm.f.）Nakai
秋子梨Pyrus ussuriensis Maxim.
梨《名医别录》
【来源】为蔷薇科植物白梨Pyrus bretschneideri Rehd.、沙梨Pyrus pyrifolia（Burm.f.）Nakai及秋子梨Pyrus ussuriensis Maxim.等栽培品种的果实。
【异名】快果、果宗、蜜父、玉乳等。
【性味】味甘、微酸，性凉。
【归经】归肺、胃、心经。
【功能与主治】清肺化痰，生津止渴。用于肺燥咳嗽，热病烦躁，津少口干，消渴，目赤，疮疡，烫火伤。
【营养】成分：果实含果糖，蔗糖，葡萄糖，钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等元素，维生素B1、维生素B2、维生素C及纤维素，蛋白质，脂肪，苹果酸、枸橼酸、柠檬酸等有机酸。
【注意事项】
1.脾虚大便溏泄者不宜食用。
2.产妇宜少食。
3.梨的含糖量较高，糖尿病患者慎食。
【用法用量】水煎服，15~30克；或鲜食，1~2只；或榨汁饮；或炖食；或蒸服；或熬膏。清热生津宜生食；滋阴润肺宜熟食。
古籍《本草图经》中载：“又治卒患赤目弩肉、坐卧痛者，取好梨一颗，捣绞取汁，黄连三枝，碎之，以绵裹，渍令色变，仰卧注目中。”
护眼食膳
不拘种类，用白梨、沙梨、秋子梨类别的梨制作的下列食膳，都有疗效。
护眼食疗
用于迎风流泪
泪道通畅者
生梨荷花饮：生梨3只，荷花20克，红糖适量。先将梨削皮，切成小块，用榨汁机榨取原汁；再将荷花用沸水冲泡1小杯，与生梨汁拌匀成饮料，加入红糖即可饮服，现做现用，每日1剂。本方滋阴养血，祛风止泪。宜于夏、秋季食用。
【来源】《天然生食疗法》。
用于眼干燥症，结膜轻度充血
干涩，有少量分泌物
雪梨银耳响螺汤：雪梨2只（去蒂、去心，用清水洗干净，切厚片），银耳15克（温水泡发，洗净），新鲜大响螺1只（去壳取肉，切去肠脏污秽物质，洗净，切片），瘦猪肉60克（洗净，切块），生姜1片。将各味食物放入瓦煲（或锅）内，加入适量水，大火煮沸后，改用小火煲3小时左右，加入食盐调味，佐餐食用。本方滋阴清热，增液润燥。
【来源】《明目补脑饮食》。
用于急性结膜炎恢复阶段或慢性结膜炎
干涩症状明显者
梨膏：梨1000克，白糖500克。先将梨去皮、核，切成小块，用榨汁机榨取汁液，与白糖混合，放入锅内，加适量水，大火烧沸，改用小火煎熬至稠，停火，晾凉，装罐即成，早、晚空腹时服用，每次1汤匙。本方清热，生津，润燥。
【来源】《家庭药膳全书》。
