【于康】又到了犯“春困”的时节,一张“完美早餐菜单”让你精神百倍!

作者:中国临床营养网 2018-03-08阅读:5436次

作者介绍

于康

北京协和医院临床营养科主任医师,教授,博士生导师;

国家卫生计生委营养标准委员会委员、《中华临床营养杂志》副总编、《中华健康管理学杂志》、《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》等杂志编委。

发表学术论文96篇、主编学术专著10部。先后荣获中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、日本外科代谢与营养学会青年研究奖、华夏医学科技二等奖。

又到了犯“春困”的时节,一张“完美早餐菜单”让你精神百倍!

文章来源:吃好每天三顿饭

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春季来临,万物复苏,但是许多人犯起来“春困”。营养的饮食、优质的睡眠和适量运动都有助于抵抗“春困”的侵袭。

春天气候渐暖、万物萌生,人常常会感到困倦、疲乏、头昏欲睡,这就是春困。因为季节交换给人们带来的生理变化的一种客观反应,所以就出现了“春困”的表现。

古语说“春眠不觉晓”,每到初春时分,想必有不少人变得特别好睡,而且睡醒后精神不佳。如何才能有效抵制春困来袭呢?

从入睡到起床,是一天中禁食最长的一段时间,清晨脑血糖较低,容易感觉到精神萎靡。这个时候急需补充能量来提升血糖水平,一顿营养的早餐就显得尤为重要。

一份完美的早餐应该包括这些食物

  • 富含优质蛋白质的食物:如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等;
  • 富含维生素 C 的食物:如果汁、蔬菜、水果等;
  • 富含碳水化合物的主食:如面包、馒头、花卷等;
  • 富含水分的液体食物:如米粥、牛奶、豆浆、果汁等;
  • 开胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小酱菜等。

0 1

春季应常吃水果

水果中含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力,也会影响注意力的集中,葡萄、橘子、香蕉、柚子中都富含这种矿物质。

0 2

要注意摄取足够的蛋白质

蛋白质是由各种氨基酸构成的。补充足够的氨基酸有助于提高人的精力。优质的氨基酸可以从瘦肉、鸡肉和低脂奶制品中摄取。

0 3

避免过于油腻的饮食

油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象,表现为体温、血糖降低,情绪低落,工作效率下降,所以春季宜清淡适口。

0 4

优质的睡眠可以保证次日精神充沛

睡眠时间不宜过长,过长的睡眠时间可能会降低大脑皮层的兴奋性,导致越睡越困。理想的就寝时间是晚间十时到十一时左右,即使偶尔晚睡最好不要超过一点或两点。人体到了深夜,自然会体温下降,新陈代谢减缓,身体进入放松状。但是如果体温太低,身体发冷,反而不容易入睡。

0 5

经常参与户外运动

运动调节有助于细胞和组织得到额外的氧,大大加快脑处理信息的反应速度。运动可以加快人体的新陈代谢,增强免疫力,增加机体和脑部供氧。