古代大葱跟我们现在存在的意义可不一样，那时候并没有太多种类的蔬菜，大葱就顶上去成为餐桌上的主要食品。同时要从也有很多食疗作用，如散寒发汗、祛痰健胃，适宜风寒感冒等等，这也是民间所谓“一根大葱三味药”说法的来源。
现在正是春季换季时节，很容易旧病复发、病菌滋生传播快、引发呼吸道疾病。身边朋友各种咳嗽、流鼻涕、消化不良的小症状全都来了，这时候不妨试试多吃点大葱！下面爆炸营养课堂的营养师，就具体和您讲讲春季吃葱能治哪些小毛病。
1、喝红枣葱姜汤，缓解风寒感冒：适用于风寒感冒初期，缓解舌苔白、打喷嚏、流清鼻涕、怕风怕冷、手脚冰冷等症状，可在感冒当天或次日尝试。
2、吃葱叶解毒消肿：绿色的葱叶中含有丰富的叶绿素，而叶绿素有一定的解毒消肿的作用，外用内服皆可见效。《食疗本草》就有介绍用葱叶治疗肿痛的，“葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤，浸洗之。”
3、吃烤葱帮助咳痰：烤过的葱可以帮助挥发其富含的油性物质，刺激了身体汗腺，起到发汗散热的作用。另外，也具有一定的杀菌作用，还能刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。
4、葱须煮水有效止痛：葱须也是一味中药，千万别扔了。它最大的功效就是可以止痛，平时如果遇上头痛、嗓子疼，可以煮点葱须水来喝。
初春的大葱营养最丰富，口感也是最嫩、最香、最好吃，过了初春大葱就变老了，而且营养素相对减少，不宜生吃，最好炒熟食用。但炒的时候不要超过15分钟。时间过长，葱白变得稀烂，一来视觉上很受影响，二来变软烂的葱也会有种臭大葱味道，影响食欲。
各位朋友，你还知道常吃大葱有哪些食疗作用？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。
