吃汤泡饭好不好关键是看什么汤？如果你用的是吃菜剩到盘子底下的汤来泡饭的话，那里面有很多油、很多盐，当然是不好的，尽管汤里可能也有一点点水溶性的维生素在里边。整体而言弊大于利，吃这种菜的汤泡饭是非常不可取的。虽然这种汤比较有滋味，可能口感也比较好，但是对健康价值来说并不好。
当然，如果你吃的汤泡饭是专门做的西红柿鸡蛋汤、鱼汤、肉汤，然后把它泡到饭里来吃，那也没有什么坏处，应该跟吃菜喝汤是一样的，并没有什么坏处。
所以，我们看汤泡饭行不行主要是看，汤泡饭这种吃法是不是增加了油和盐的摄入量。凡是通过汤泡饭增加了油和盐的摄入量就是不可取的。如果你吃的汤泡饭并没有因此增加油、盐等这些调味品的摄入量，那也没有什么坏处。
