癌症患者经过治疗，特别是化疗后，很多患者白细胞低下，有的只有两三千。有患者问，我刚做了第一次化疗，白细胞就下降了，要做六个疗程，很担心白细胞会下降太低，一方面免疫力下降，另一方面也担心会承受不了后面的治疗。何教授，孙老师，哪些食物对升高白细胞有帮助呢？类似这样的情况，临床很常见。
而中医药和食疗可以益气养血、保护骨髓，减轻放化疗的毒副反应。对此，食疗配合意义重大。
【食疗方】
山药
花生
花生山药汤
花生仁30克，山药30克，枸杞15克，煮汤食用。
花生健脾养胃，补益气血；山药健脾益气；枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。本方常服，有一定的提高血液白细胞作用。
黄芪
枸杞
黄芪杞子饮
黄芪5克、枸杞子3克，泡茶饮。或者用黄芪30克煎取汁液，用汁液与花生煮汤饮用。黄芪能提高免疫力，可升高白细胞，花生补气养血，常用黄芪煎水饮用，可明显升高白细胞数，效果显著。
或者用黄芪、石斛、枸杞、大枣煎水饮用，《神农本草经》谓石斛：“补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年。”民间称其为“救命仙草”。本方能提高免疫力，补血和升高白细胞作用。
地黄
母鸡
地黄甜鸡
生地黄250克，母鸡1只，饴糖150克，桂圆肉30克，大枣5枚。
将母鸡由背部颈骨至尾部剖开，去内脏、爪、翅尖，洗净，入沸水锅内略焯片刻，捞出待用。将生地切成约0.5厘米见方的颗粒，桂圆肉撕碎，与生地混合均匀，再用饴糖调拌后塞入鸡腹内，将鸡腹部向下置于瓷钵中，大枣去核放在瓷钵内，灌入米汤，封口后上笼旺火蒸2～3小时，待其熟烂取出，加白糖调味即成。本食疗方可益气养血，养阴益肾，适用于白细胞减少者。
百合
红枣
红枣百合莲肉羹
红枣、百合、莲肉、白糖各250克，生粉适量。红枣、莲肉煮至熟烂，加入百合（新鲜）、白糖煮烂，再用生粉勾薄芡即成。可用于心血虚亏之心悸，头晕，失眠多梦，面色淡白或萎黄的患者。
现代研究证实，莲肉具有镇静、强心的作用；红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞，促进白细胞的生成，保护肝脏。百合鲜品富含黏液质及维生素，含多种生物碱，能升高血细胞，对化疗及放疗后白细胞减少症有治疗作用。
