铁是造血的原料之一，很多人都知道母乳、牛奶中含铁量是比较低的，宝宝在4个月到2岁之间很容易出现缺铁，宝宝4个月后从母体贮存的铁质消耗完，但仍未添加辅食就会造成宝宝营养不良，此外宝宝挑食偏食饮食不均衡，导致铁摄入减少，也是造成缺铁的主要原因。
宝宝缺铁贫血的症状及危害：
⒈看面：常常精神不振，面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白。
⒉看行：常容易累，活动较少，疲乏困倦，腿脚软弱无力；注意力不集中，听故事等经常溜号。
⒊看吃：食欲下降，不爱吃饭，吃饭时容易口渴，要求喝水。
⒋看病：因为免疫功能低下，所以更容易患各种感染性疾病。细心的妈妈会发现，每次流感一来，自己的宝宝准逃不掉。
⒌看情绪：情绪易波动，烦躁不安，易怒或淡漠。
宝宝缺铁5大原因：
⒈胎儿期母亲供给不足，造成宝宝体内储存不足。
⒉非母乳喂养，只好给宝贝喂牛乳。而牛乳中不仅含铁量低，且因含磷多而影响铁在肠道吸收。
3.摄入含铁丰富的肉类食品太少，偏食、挑食影响摄入食物的种类，限制了含铁丰富的食物的摄入。
⒋牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足；慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收；反复感染会使铁消耗增多。
⒌食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10mg。
婴儿补铁吃什么好?
1、动物肝脏：
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
◎三色肝末
原料：猪肝、胡萝卜、白萝卜、菠菜、肉汤
做法：1、将猪肝、胡萝卜、白萝卜洗净切碎备用
2、将切好的碎末放入锅内加肉汤煮熟
3、最后加入菠菜煮熟即可
功效：猪肝和菠菜都是富含铁的食物，但注意，猪肝和菠菜不要下锅煸炒，会破坏营养元素，加汤煮熟能更好的保留营养。
2、鸡蛋黄：
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的。
3、血豆腐：
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克， 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。
