夏天来了，很多人都感觉食欲下降，这是怎么回事呢？今天让我们了解一下夏天没胃口的原因，以及如何在夏天保持良好的食欲。
为什么夏季没胃口夏天气温增高，人体通过神经传导将高温刺激传给体温调节中枢，经过复杂的调节机制产生对摄食中枢抑制性反应，从而导致摄食量的减少。在夏天，人们也会食用生冷、冰镇的食物来防暑降温，但过多的食用这些食物，会导致胃黏膜损伤，而影响食欲。
夏天还会使人体大量的出汗，体液的丢失会使人体中水、电解质失衡，胃肠蠕动减弱，使得人们只想喝水，不想进食。还有夏天人们喜欢吃夜宵，既影响了睡眠，又容易因为饮食不洁引起急性胃肠炎，睡眠不足和胃肠炎都可以影响食欲。加上夏季人们贪凉饮冷，易伤脾胃之阳气，而容易内生湿邪。脾主运化，胃主受纳，脾胃受损，百病由生。故夏季人们出现食欲下降，胃口不好，那是很自然的了。
夏季没胃口怎么办1.切忌暴饮暴食，少吃夜宵、少饮酒，注意饮食卫生，尽量少吃生冷食物。
2.清补为主，少吃油腻的食物，特别要少吃红肉，在烹调方式上尽量以炖、蒸、煮为主，少用煎、炒、炸。
3.根据体质适当选择水果种类。夏季水果多，如西瓜是非常好的防暑降温的水果，但是虚寒体质的人不宜多食，还要避免因食用过量而影响正餐的食量。
4.多喝汤品、粥品，以流质清淡食物为主，避免过于辛辣刺激。
5.适当运动，促进消化功能。
6.注意空调的温度，以26℃～28℃为宜，而且不要直接对着人体吹。
7. 保证睡眠质量。睡眠不足也会影响人的食欲，特别是在炎热的夏季更要注意睡眠时间与质量。
中医食疗让您胃口常开中医药对脾胃的养护具有悠久的历史和丰富的经验。在此介绍几种适合夏天调理脾胃的食疗方法，让您胃口常开，健康度夏。
酸梅汤
组成：山楂50克，乌梅30克，甘草3克，冰糖50克，桂花10克。
做法：将乌梅、山楂、甘草洗净，加水浸泡1小时。将浸泡好的材料倒入锅中，大火煮开后转小火煮90分钟即可关火，根据个人的口味调入冰糖与桂花。
功效：助消化、增食欲。酸梅汤不仅能消暑止渴，还能迅速消除疲劳。
薏米赤豆汤
材料：薏苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚、白糖1匙。
做法：薏苡仁、赤小豆洗净入锅，加水2大碗，小火慢煮1小时后，加红枣、白糖，再煮30分钟，至豆烂离火，可当点心吃。
功效：适合夏季各种人群饮用，可清热健脾、利尿祛湿。
三豆汤
材料：黑豆、绿豆、红豆适量。
做法：取黑豆、绿豆、红豆各等量，用水洗净放入锅内，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日2次，每次一碗。
功效：黑豆有补肾益精之功，绿豆有清热解毒消暑的作用，红豆可清热利尿消肿，三豆合用，是消暑佳品。
山楂麦芽饮
材料：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。
做法：将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用。
功效：益气清心，健脾消滞。
荸荠冰糖藕羹
材料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。砂锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。
功效：清热利湿，健脾开胃。
小米粥
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米味甘咸，有清热解渴、健脾除湿等功能，适合内热及脾胃衰弱者。当胃口欠佳时，食用小米后既开胃又养胃。
作者：喻斌（湖南中医药大学第一附属医院 脾胃病科主任）
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