每年的夏季，人们与天气就是一场恶战，夏季的天气都是那么炎热，人们又要出去工作，免不了要和太阳打交道，所以人们为了避免中暑，做了很多的功课，也因此会喝一些冷饮来降温，但是并不是喝那些就可以解决的问题，加上在这个三伏天，都说“冬病夏治的好时机”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。那小编就要介绍一下了，大家再熟悉不过的一物，那就是生姜。
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，所以不宜吃。姜的吃法很多，比如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。其中，生姜红糖水是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方，也叫姜汤。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒坦起来。可是喝过姜汤的人都知道，这水甜中带着一丝辛辣，驱寒效果显著。
男性含服鲜姜片，可以刺激胃液分泌，促进消化，促进食欲。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
下面，小编给大家介绍姜的四种用法：
1、吃干姜：治疗肾虚阳痿
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各30克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
2、吃鲜生姜：增食欲，缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
3、将热姜涂抹擦脸能有效去除老年斑
老年斑往往是因气血不畅所引起，生姜性辛温，用它涂抹老年斑的部位可以刺激表皮细胞的血液循环，打通气血运行，进而排除毒素。其中姜辣素有很强的抗衰老功效，甚至比人们熟知的维生素E的抗衰老能力还强，可防止或减少脂褐素沉积。
4、生姜还可以制成神奇的姜贴
神奇 【姜】 贴心的爱送给您～暖身姜贴贴敷在尾椎骨处，能够调动全身的阳气，阳气足，身体轻便，精神气爽。特别针对办公白领、汽车司机、尾椎骨发凉，大便不爽的人群、小便不痛快、腰痛腰酸人群。神奇姜贴能够12～24小时散发热量，具有活血化淤、温经止痛的作用。无任何毒副作用、易于携带，
5、泡脚祛湿
驱寒祛湿改善睡眠。热水泡脚可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，最终达到养生保健的目的。而用生姜泡脚可以加强活血效果、驱寒、祛湿等。
那么大家看到了生姜有那么多的好处，你有没有有一些心动呢？但是，并不是所有人适合吃姜，夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。所以在生姜祛湿上并不是所有人都合适的，那有湿气的人该怎么办呢？不用着急，祛湿也可以选用食疗祛湿哦。今天小编就和大家聊一聊怎么样食疗也祛湿。
薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：将薏米、红豆等洗净，红豆、薏米要提前浸泡1小时。
然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
为了更好的效果，可以根据自己的身体情况，添加其它的材料。
柠檬薏米水
材料：柠檬 1个 薏米 适量 冰糖 适量
做法：1、薏米洗净并泡上5个小时，
2、柠檬切片，薏米煮透
3、拿一杯子，放入薏米水，放入柠檬，加一些柠檬片点缀即可。
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