糖尿病是平常生活中我们听到的最多的病症之一，并且大多数是中老年人，但是随着社会发展节奏越来越快，人们饮食的不注意，糖尿病的发展趋势越来越年轻化，糖友们和那些不想年纪轻轻就患上糖尿病的小伙伴们，就跟小编一起来看看，吃什么食物能够克制缓解糖尿病？
蚌肉苦瓜汤
原料：苦瓜250克，蚌肉100克，
做法：共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。
功效：适用于轻型糖尿病。
白灼西兰花
原料：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐适量，蒸鱼豉油适量。
做法：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡30分钟以上。浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。将西兰花焯熟再过凉。过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
功效：适合糖尿病、高血脂、高血压患者食用。
葛根粉粥
原料：葛根30克、粳米50克。
做法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。
功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，葛根粉粥具有温和的降血压作用。
醋泡洋葱
原料：洋葱500克，食醋600毫升。
做法：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2~3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者每天食用1次，每次最好不超过30克。
功效：洋葱用醋泡着吃，不仅能有效降低血糖，还有减肥功效。
1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
3、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
